Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
C'est une critique positive, la serveuse (française) semblait très débordée ce qui est légitime mais très peu sympathique par son état de stress. Très bon service avec le serveur qui nous a accueilli.
Bonjour Siboire Dépôt,
Hier, nous étions 5 personnes à souper chez vous. Nous étions assis près de la cuisine & avons été servis par un gentil, dévoué & professionnel serveur. Merci à lui pour ce service hors pair, aux cuisiniers pour ces fish&chips divins & l'ambiance super chouette.
Serveuses attentionnées & malgré un renversement de bière sur moi je continuerai d'y aller encore & encore.
La bière est exquise & les repas tout aussi délicieux.
Malheureusement, nous avons dû nous lever après 45 minutes d'attente pour demander un serveur ou une serveuse, personne ne venait nous voir. Vers la fin du repas, une employée est venue débarrasser la table alors que nous mangions toujours. Sans rien dire ni même un regard, elle s'est mise à ramasser les plats. Une bien mauvaise expérience.
Le service est 3 étoiles car le premier serveur qui s'est présenté à nous comme le nôtre n'est jamais revenu nous voir. On s'est senti ignoré car il venait à la table à côté mais pas à la nôtre. Par contre l'autre serveuse qui est venu nous demander si nous avions été servi à été extraordinaire
Really enjoyed our evening at the Depot. Fish & chips were very good. Nice wine & beer selection. Even though they did not have English versions of the menu, our server translated & was VERY helpful. Thanks for a great evening out.
Peut-être nous demander si une table de pique-nique nous convient au lieu de nous l'attribuer directement... nous n'aimions pas le style cantine, donc on s'est changé de table nous-mêmes, pour le reste, tout est beau!
