Siboire

Lyam

5.0

Excellent service. La serveuse s'assurait que tout était correct & bon pour nous. L'assiette dégustation était réellement l'une des meilleures assiettes de poisson que j'ai jamais mangé dans ma vie ( même si le poisson était frit) & les frites étaients aussi délicieuses. L'ambiance ainsi que les décorations apportées à l'ancienne gare ( notamment celles des vélos ) étaient magnifiques. En général, incroyable expérience.

29 avr. 2025
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Paul-Loup

5.0

Coin super sympa. Belle décoration. Employés agréables & charmants. De bons plats. Rien de négatif à dire.

18 mai 2024
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Wendy

5.0

La Brasserie Le Siboire sur la rue du Dépôt à Sherbrooke est une véritable institution pour les amateurs de bière artisanale. Avec son atmosphère conviviale & son décor chaleureux, c'est l'endroit idéal pour se détendre entre amis ou en famille. Leur sélection de bières brassées sur place est impressionnante, offrant une variété de saveurs uniques à découvrir. De plus, le personnel est sympathique & compétent, prêt à vous guider dans le choix de votre bière parfaite. Les options de restauration sont également délicieuses, avec des plats savoureux qui complètent parfaitement les bières proposées. En résumé, la Brasserie Le Siboire est un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience authentique de bière artisanale à Sherbrooke.

19 mars 2024
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5.0

Décor & ambiance formidable dans un bâtiment patrimonial bien utilisé, service sympathique & professionnel.

Alexandra

5.0

Au Siboire, tout y est: de l accueil au repas en passant par la biere, le décor & la musique, c est un gros coup de coeur pour cet endroit

25 nov. 2023
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Frederic

5.0

Un endroit accueillant à Sherbrooke, avec un choix de bières très intéressant. Le fish & chips était excellent ! J'apprécie aussi l'installation dans l'ancienne gare de Sherbrooke, le décor est réussi.

30 oct. 2023
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5.0

Superbe ambiance d'Halloween: accueil, décor, costumes, bière à la citrouille, personnel souriant & sympathique. Génial !🎃

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4.5

Très bruyant...le niveau sonore est élevé. Sinon le décor, le service, tout est excellent😃

Roger

5.0

La bière & le repas succulent!
Très belle variété de bières!
Le trio fish & chip ainsi que le filet de boeuf... Miam!
Merci à Justin pour son excellent service & professionnalisme!
Décor & ambiance wow!
Nous sommes allés à la boutique pour nous acheter de la bière !

19 août 2023
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5.0

Comme à l'habitude, clientèle jeune, belle ambiance, décor d'antan très joli. Xavier (notre serveur) a été tres sympathique, drôle & heureux de travailler. Il connaît tres bien ses produits. Ce fut une belle soirée entre amis avec nos ados.

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5.0

Beau décor, bon service, excellente bouffe & bières!

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5.0

Le décor, l'ambiance, le service, la nourriture... Tout était parfait!

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5.0

Très beau décor dans une ancienne gare. Personnel super agréable. De la bonne bière de microbrasserie & la bouffe était très bonne. Nous y retournerons surement.

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5.0

excellentes bières dans un décor superbe!Le service était excellent,le personnel très courtois

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4.5

Beau décor, bonne bouffe, bonne bière, excellent service mais facture un peu trop salée.

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4.0

This microbrew pub has a wide variety of mostly excellent beer, friendly servers, & a passable food menu. The main area of this converted railway station has nicely spaced tables, interesting decor -- the head of Gilbert, the moose, & a Big Ass fan that is mighty big -- & it's not so noisy that you can't converse with your drinking buddies. However, the west end of the pub is another story. With low ceilings & packed tables, it has terrible acoustics. Everyone has to talk loud to be heard, & the result is an ear-splitting cacophony. So, if you're making a reservation, be sure to specify that you want to be seated in the main area of the pub. (& hopefully Siboire management will address the sound problem sometime soon)

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5.0

Une première fois & sûrement pas la dernière, j'ai adoré l'endroit, la décoration, l'ambiance tout était parfait 👌🏼

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5.0

Tout simplement délicieux!! La bière est bonne & la nourriture est excellente!! Le tout dans un décors incroyable! Bravo!

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5.0

Beau décor, belle ambiance & le service imoeccable.
La nourriture excellente & la bière 🤤

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5.0

Tout a été parfait!! Service impeccable, nourriture succulente, excellentes bières savoureuses 🍻 & que dire de la bâtisse & du décor...tout à fait charmant!🤩 Ambiance festive! Je recommande fortement cet endroit👍