Café Bla-Bla se spécialise dans la préparation de sandwichs artisanaux et de plats bistro décontractés conçus pour une expérience culinaire efficace. Le menu met en avant du pain frais, des ingrédients locaux et des profils de saveurs robustes élaborés selon des techniques d'assemblage classiques. La clientèle découvre une atmosphère définie par une simplicité fonctionnelle et un agencement spatial épuré qui privilégie la fluidité et le confort. Les boissons chaudes et les cafés constituent l'accompagnement principal d'une sélection variée de produits servis à la main. Chaque plat subit un contrôle de qualité rigoureux pour garantir une constance exemplaire auprès de tous ceux qui recherchent une expérience de bistro traditionnelle. Cet établissement demeure une destination fiable pour les amateurs de rafraîchissements de qualité dans un cadre minimaliste exempt de prétentions gastronomiques superflues.
Quels sont les horaires d'ouverture de Café Bla-Bla ?
OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 23:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
11:00 - 21:00
jeudi
11:00 - 23:00
vendredi
11:00 - 23:00
samedi
11:00 - 23:00
dimanche
11:00 - 21:00
Est-ce que Café Bla-Bla accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Café Bla-Bla. Cependant, vous pouvez les appeler au (819) 933-1384 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Café Bla-Bla propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Café Bla-Bla. Vous pouvez appeler au (819) 933-1384 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Café Bla-Bla a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Café Bla-Bla signe un retour remarqué sur la scène gastronomique locale, proposant un espace rafraîchi qui demeure lumineux et spacieux tout en préservant le charme d'un bistro classique. Les convives soulignent régulièrement la qualité de la cuisine, mettant en avant des incontournables comme les burgers bien exécutés et les moules savoureuses. L'établissement propose une sélection remarquable de cocktails et de desserts de haute qualité qui contribuent à une ambiance agréable, particulièrement lors des repas en terrasse durant les soirées chaudes. Bien que la transition suivant la réouverture ait présenté quelques défis opérationnels concernant la constance du service et la variété du menu, de nombreux clients apprécient les efforts déployés par la direction pour assurer une expérience positive, confirmant la place de cette adresse comme un incontournable pour ceux qui recherchent le confort et les classiques du bistro au cœur de Sherbrooke.
Je suis allé au Café Bla-Bla avec ma fiancée & nous avons tous les 2 adoré !
Déjà niveau ambiance & déco, c'était très sympa, la musique était pile au bon volume & on pouvait se parler normalement l'un face à l'autre sans souci.
Pour le service, c'était impeccable aussi, les filles étaient très gentilles, serviables & efficaces. Nous avons été servis en 15 minutes à peine avec les boissons.
& enfin, la cuisine. C'était juste délicieux, les portions étaient idéales & les plats valaient chaque dollar.
Nous retournerons chez vous avec grand plaisir !
C'est ma première visite à ce restaurant & je suis tres satisfaite de mon expérience.
La serveuse Dominique m'a offert un service de qualité & elle était vraiment chaleureuse. L'hôtesse m'a littéralement sauvé la vie puisqu'elle a eu le courage de s'occuper d'une guêpe. Pour ce qui en est de la cuisine, le repas n'a prit que 10 minutes à préparer. J'ai pris un tartare au boeuf accompagné d'une salade & il n'était non seulement beau mais aussi très bon. Ce restaurant est composé d'une équipe formidable.
Pour ce qui en est de l'ambiance, j'ai aimé le concept de la terrasse & du restaurant aux grandes fenêtres ouvertes. La musique est juste assez forte pour maintenir facilement une discussion & elle nous permet de plonger dans une toute autre atmosphère.
Bref, j'ai adoré mon expérience ici & je suis contente que ce restaurant est réouvert. Merci pour tout!
Stopped in Sherbrooke last Saturday afternoon while road tripping through Quebec & this little spot completely won me over. The barista took a few minutes to explain the difference between their house blend & a guest roast from a local roaster, which I really appreciated as someone who has no idea what they're doing with coffee. I had a maple latte & a slice of their almond croissant & both were fantastic, still warm & clearly made in house. It was busy but they had a cozy corner table free by the window, perfect for people watching on the main street while I planned the rest of my trip.
Groupe de 7 arrive à 19h15 commander a 19h30 & on a recu l'entrée à 20h45. Incroyablement long. Aviser le client que le delais seras long & offrir un pain ou autre serais le minimum.
Je me présente à l'entrée
J'attend pour que le personnel m'attribue une table
Je suis seul & l'hôtesse me propose alors une place au comptoir du bar
Je lui dit que je préférerais une table & c'est à ce moment qu'elle me dit « Alors désolé, le restaurant est complet »
Évidemment si j'avais été accompagné d'une ou plusieurs personnes, elle m'aurait trouvé une table j'en suis convaincu…
Finalement, j'ai quitté & je n'y mettrai jamais plus les pieds
Mario D
ma copine est noir & pour vrai on a etes tres mal servie le mesieur est jamain venu nous porté notre alcool il a charger notre alcoole que il est jamain venu nous voir la fille a cote blanche a eu son verre & nous jamais la facture est sortir il sa couter plus chere pas de service sa pris deux heurs on est partir avant le decessert
ça donne l impression a une situation de raciste
Mon premier souper depuis l'ouverture en 2026 a été très décevant. Le menu est très différent & a vraiment réduit. J'ai eu aucun refill d'eau en 2h & quand j'ai finalement eu mon repas, j'ai été très insatisfaite. Mon burger contenait très peu de poulet, la salade jardinière n'avait aucune vinaigrette (adieu vinaigrette de l'ancien café blabla) & la portion de mayonnaise ridiculement petite. Quoi dire à propos du service. Quand j'ai exprimé mon insatisfaction, le serveur m'a répondu que pour un repas à 19$ je ne trouverais pas mieux au Louis. Je n'y retournerais pas. J'ai seulement pris une photo de la mayonnaise malheureusement.
Très décu de l'expérience depuis la réouverture. Menu décevant & service arrogant. Mes biscottes pour mon tartare était dur & mou en même temps. Salade aucune vinaigrette ou presque.
Enfin de retour sur la carte après 2 ans d'absence! Le menu a changé un peu mais les classiques sont restés : moules & burgers. On a bu d'excellents cocktails. Bien hâte d'y retourner!!