Café Bla-Bla se spécialise dans la préparation de sandwichs artisanaux et de plats bistro décontractés conçus pour une expérience culinaire efficace. Le menu met en avant du pain frais, des ingrédients locaux et des profils de saveurs robustes élaborés selon des techniques d'assemblage classiques. La clientèle découvre une atmosphère définie par une simplicité fonctionnelle et un agencement spatial épuré qui privilégie la fluidité et le confort. Les boissons chaudes et les cafés constituent l'accompagnement principal d'une sélection variée de produits servis à la main. Chaque plat subit un contrôle de qualité rigoureux pour garantir une constance exemplaire auprès de tous ceux qui recherchent une expérience de bistro traditionnelle. Cet établissement demeure une destination fiable pour les amateurs de rafraîchissements de qualité dans un cadre minimaliste exempt de prétentions gastronomiques superflues.
Café Bla-Bla est une destination incontournable à Sherbrooke qui propose des classiques de bistro bien exécutés et réconfortants dans une ambiance chaleureuse. Les avis soulignent la grande qualité de la cuisine ainsi que le charme de l'établissement, ce qui en fait une adresse à redécouvrir pour profiter d'un agréable moment.
Nous sommes des adeptes du Bla-Bla depuis presque 25 ans. Que fut notre tristesse quand nous avons appris l'incendie. Mais nous sommes très, très heureux de la réouverture. Nous avons testé le menu midi. Verdict : les frites & les burgers sont toujours aussi bons, le service est impeccable (merci à la belle Jessie!) & les prix sont raisonnables ! Merci !
Ce n'est ni une critique ni du service, ni de la cuisine, ni même de l'ambiance, mais plutôt une évaluation du citoyen corporatif. Comment peuvent-ils laisser une si grande quantité de déchets sur la rue King O. sans se soucier du voisinage? Une telle quantité de déchets requiert l'utilisation de diiférents containers afin de trier les matières de façon optimale. Pourquoi la ville tolère ça? C'est comme ça depuis leur réouverture.
Natives de Sherbrooke, nous avions hâte de retourner à notre café chou-chou fermé si longtemps! Ouf! Ce n'est plus ce que c'était! Il a perdu son authenticité, son charme, son côté chaleureux, pour devenir un café froid jusque dans la décoration, l'accueil & le service... Difficile d'avoir une table pour 3 pour genre ½-¾ heure pour un drink seulement, alors que plus de la moitié du restaurant était vide! Puis, une fois assises, ah ok, vous avez tout le temps maintenant...heu? quoi? Tantôt, chère hôtesse, tu avais l'air de ne pas vouloir nous accueillir, en ce vendredi soir 17h de tables vides... De plus, sur le menu, AUCUN mocktail & seulement 2 cocktails!! En 2026, de ne présenter aucun mocktail, c'est devenu impensable (surtout avec une réouverture!), surtout que nous avions une conductrice désignée pour retourner à la maison, à 2 heures de route. Par ailleurs, le prix facturé pour les 2 verres de vin ne fut pas le même que sur le menu & jamais le prix du mocktail'improvisé' (pour lequel nous avons dû insisté) ne nous fut indiqué avant. Vraiment décevant; un endroit à éviter & non recommandé pour tous ceux & celles qui se demandaient si cela valait le coup d'aller voir l'endroit, suite à la réouverture. Nop!
Un endroit dans Sherbrooke où nous pouvons être en terrasse dans le centre ville. Vraiment très agréable. Le burger Montagnard était excellent ! Par contre nous avons trouvé que les moules méritait une plus grosse quantité. Nous reviendrons avec plaisir !
Belles assiettes de burger & de salade Landaise ! Endroit agréable!
Réservations essentielles pour ne pas être déçu.
Soyez patients,ils viennent tous juste de réouvrir! Service très courtois!
On nous a donné un menu & on a attendu… trop! On ne nous a pas apporté de verres d'eau, on a eu amplement le temps de jaser, de choisir notre repas, tandis que la table d'à côté monopolisait toute l'attention. Leur serveur ne nous a pas jeté de regard. À force de prendre notre mal en patience, nous avons décidé que c'était mal parti, le service étant inexistant, nous avons quitté pour aller manger ailleurs. C'est dommage car il y a deux semaines, nous avions apprécié notre repas & avions hate d'y retourner. Le service est à revoir.
Pendant un séjour à Sherbrooke, nous sommes allés deux fois manger sur leur terrasse en soirée. Le service est impeccable. Tous nos plats étaient bons & mieux encore. Très belle terrasse sur la route Wellington
les moules manquaient de fraicheur (des problèmes de transit sont survenus suite au repas)
Pour ce qui est de l'ambiance. Le restaurant est définitivement beaucoup moins charmant & chaleureux qu'auparavant.
I highly recommend this restaurant. The staff were all very friendly & helpful. Since the menu was only available in French at the time, the waiter translated it for us. He even mixed a custom cocktail for us. The food was absolutely delicious. The cocktails have a unique touch, but they are really, truly excellent. Anyone passing through or living in Sherbrooke definitely shouldn't miss this restaurant.
We waited like 5 minutes for a table (without reservation)
