Dans l'ensemble, Siboire reçoit des éloges pour sa large sélection de bières et une nourriture solide, le hummus et le gravlax étant parmi les plats remarqués et plusieurs bières décrites comme très bonnes. Le lieu est apprécié pour une ambiance accueillante et un espace polyvalent adapté aux visites casual, au travail ou aux événements privés dans la salle du fond. Le service est souvent perçu comme amical et attentif, bien que quelques avis évoquent des moments lents ou des délais. Certains commentaires pointent le manque de clarté des prix sur le menu et un écart entre les portions et ce qui est facturé, notamment pour un burger servi sans frites. Malgré ces points, l'expérience globale est perçue comme agréable et vaut le coup pour les amateurs de bières, avec des prix raisonnables et une ambiance dynamique et conviviale.
We arrived on a quieter evening. The bar had about 20 clients that night with 8 bartenders/servers working. I waited 20 minutes after being seated before the server came over to see us. It took 30 minutes after ordering to receive our beers. Each other time someone at the table ordered a beer, it took at least 20 minutes & we'd have to remind the server multiple times.
I guess I don't quite comprehend the intricacies of pouring a few beers & walking it over, because when the bill came & I tipped the server 9$ on a 90$ bill despite the poor service, she gave me attitude for'disrespectful amount of tip'.
The food was just ok & very expensive. The service was not great. They did not provide cutlery. had to ask for it. Messed up our order. No drink options if you only like sweet cocktails.
One of my locals. The service is usually good, but the beer is a hit & miss. I go there regularly, but from now on it's only for drinks. The food is pretty bad. Like the place though.
Merci au Siboire St Laurent pour leur aide à rendre notre événement une réalité! La salle était magnifique, Mina la serveuse était top & Nelson & Mathieu qui nous ont guidé à travers tout le processus. Premier événement pour BTFC, un release party & c'était magique
Oh siboire plus jamais! Bouffe... boff & le serveur oh woow le gars avec le manbun!!
Le burger etait pas bon & je lai pas mangé, PI IL ME LE CHARGE QUAND MÊME!!! Mais il enlève une bière sur ma factur qu'il a essayer de me chargé Deux fois. Oui oui 2 fois!
En effet la salade de chèvre est arrivée sans chèvre mais face a l'erreur de la cuisine le serveur nous a très gentiment offert à boire (en plus d'avoir ramené du fromage de chèvre).
3 avr. 2026
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Nous avons réservé la salle du fond pour une célébration de mariage & c'était parfait. Le service était incroyable, la nourriture très bonne & les bières sont toujours très bonnes au Siboire! Je le recommande fortement!
Unfortunately the menu is not clear about the prices. It only mentions $9 for a small poutine, they brought a regular size poutine, & they charged $17 in the bill. The cheeseburger was tasty but $18 just for the burguer without fries is abusive. La bière à l'érable was so good, strong & slightly sweet, & honestly the food was very good too, just disappointed about the lack of transparency with the prices.
J'ai découvert l'endroit pour un l'enregistrement du balado de Patrick Sénéchal & j'ai adoré mon expérience, la cuisine était excellente, portion généreuse & prix raisonnable. Je recommande fortement lors d'événements!
26 mars 2026
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Gravlax incroyable!
Ambiance agréable (service, déco, aménagement) dans laquelle il est possible d'avoir une discussion sans trop lever le ton & belle variété de bières... & le cheese burger, sublime!
On Saturday, my boyfriend made a reservation for 20 people for a 30th birthday. Since it was a surprise, he wasn't there to manage anything on the spot. When we arrived, we realized we were actually 40 people, & the staff were SO incredibly accommodating. They didn't make a fuss at all, were extremely friendly, organized, & the service was outstanding.
I never write reviews, but they truly deserve a 5-star review, it was amazing. Thank you so much for everything! If the owner sees this, you should give a BIG shoutout to your staff!
