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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L’art des bières artisanales rencontre une cuisine de pub soignée au cœur du Mile End.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Siboire, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
Pub FoodPub
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À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-08-15
4.6701 évaluations
5★
68%
4★
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5%
2★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire propose une expérience très appréciée, marquée par une excellente ambiance, une sélection impressionnante de bières artisanales et une cuisine de style pub savoureuse. De nombreux visiteurs soulignent l'atmosphère accueillante et la polyvalence des lieux, qui s'avèrent être un endroit idéal tant pour des sorties décontractées entre amis que pour des événements privés. Le personnel est régulièrement félicité pour son amabilité, son attention et sa capacité d'adaptation, notamment lors de la gestion de groupes ou de demandes particulières. Bien que les avis sur la taille des portions et la tarification puissent varier, le sentiment général demeure positif, de nombreux clients considérant l'établissement comme un lieu fiable, confortable et festif devenu un incontournable local.
Page 1 de 2 - 12 Avis
Philippe
5.0

Parfait pour un groupe de 13 personnes. Service ultra rapide & efficace. Nourriture adéquate pour une micro & emplacement parfait !

8 mai 2026
sur Google
William
5.0

Nous sommes passé lundi dernier & avons adoré notre expérience! On nous a suggéré la Falardeau, une super belle découverte de bière. La poutine est délicieuse. Service rapide & personnel super sympathique. De plus, les prix sont très raisonnables. Mention spécial à notre serveur Guillaume, très sympathique & drôle. C'est sûr qu'on va y retourner. 10/10

18 févr. 2026
sur Google
Alex
5.0

Service rapide & courtois
Le poké au thon était excellent, je recommande

17 janv. 2026
sur Google
Camille
5.0

Nous étions un groupe de 30 personnes donc nous avons été mis dans la petite salle adjacente qui donne sur la rue. Nous avons passé une excellente soirée, le serveur passait très régulièrement, nous étions servi rapidement, nous avons pu mettre notre musique un grand MERCI je recommande fortement cet endroit!

30 nov. 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Service très rapide !

11 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous devions être partis pour 1h & le service à été très rapide pour répondre à notre besoin

3 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous étions un groupe de 10 collègues de travail qui soulignions l'anniversaire de l'une d'entre nous. Lorsque l'on a 1h pour dîner & qu'il faut retourner au bureau il est très apprécié d'être servi rapidement. C'est une très grande qualité du Siboire boulevard Saint-Laurent. Efficace, rapide & tout cela avec le sourire, que demander de plus? Un menu diversifié & de bons aliments bien préparés. Allez-y sans hésiter!

6 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous étions sur la terrasse extérieure. La serveuse était très amicale & le service ultra-rapide. La nourriture & les boissons sont toujours bons. Définitivement une brasserie pleine d'ambiance & de bonne nourriture.

26 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Très agréable accueil & service rapide.

9 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Très bon service: courtois & rapide. J'ai bien apprécié la Lager & la Saison: servies bien fraîches, savoureuses avec une belle tenue, elles étaient dignes d'une carte postale! Musique tout à fait quelconque cependant.

28 août 2021
Voir 701 évaluations
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