EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Chargement des filtres...

Siboire

L’art des bières artisanales rencontre une cuisine de pub soignée au cœur du Mile End.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Siboire, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
Pub FoodPub
Loading suggestions...

À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
68%
4★
24%
3★
5%
2★
3%
1★
1%

Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau Restaurant
Barranco MTL Restaurant
Le Nil Bleu Restaurant
Au Pied de Cochon Restaurant
Café Cherrier Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-08-01
5★
68%
4★
24%
3★
5%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Le Siboire est largement reconnu comme une destination polyvalente, souvent saluée pour son impressionnante sélection de bières artisanales et son atmosphère invitante et festive. De nombreux visiteurs soulignent que l'établissement constitue un excellent lieu pour des événements privés et des rassemblements de groupe, notant que le personnel est souvent serviable, amical et efficace. Bien que la majorité des clients décrivent la nourriture comme savoureuse et adaptée au concept de microbrasserie, les expériences peuvent varier, certains notant des incohérences dans la taille des portions, la clarté des prix ou la qualité des plats à la suite de changements récents en cuisine. Malgré des rapports occasionnels sur la lenteur du service aux heures de pointe ou le niveau sonore, le consensus général en fait un lieu populaire et vivant qui demeure un choix de prédilection pour socialiser ou organiser des célébrations.

Venu déjeuner avec des amis. Nous avons pris des plats différents & des bières. Le lieu est calme, confortable, avec une terrasse agréable. Les plats étaient bons & copieux, les bières de qualités. Service discret & attentionné.

23 juil. 2026
sur Google

Merci au jeune français avec les lunettes & tattoos qui nous a servi aujourd'hui après midi 13 juillet, service impeccable, bouffe excellente & aussi bière super, à bientôt ✌?

20 juil. 2026
sur Google

On s'y est posé pour voir Dembouz poser un triplé en coupe du monde, sah quel plaisir. La bouffe est bonne, l'ambiance cool, le lieu est biiiiig donc 0 galères de places si vous êtes nombreux ! Y a une tonne de bières & de boissons 🥤

12 juil. 2026
sur Google

J'adore le Siboire, la bière est très bonne, la nourriture aussi (même si un peu chère).
Mention spéciale pour l'absurdement excellente playlist (7 juillet au soir)

7 juil. 2026
sur Google

Bière délicieuse
Bon service courtois & amical.
Belle place , a voir.

28 juin 2026
sur Google
2.0

Depuis le changement de chef, la qualité de la cuisine a beaucoup baissé.

On s'ennuie des anciennes frites & sauces. Les portions aussi ont changées.

Les bières restent toujours aussi bonne, mais cest dommage de ne plus pouvoir aussi bien manger qu'avant.

27 juin 2026
sur Google

Bonnes bières
Bonne nourriture
Bonne ambiance

26 mai 2026
sur Google

Endroit très sympathique avec un bon choix sur la carte ! Pour ce qui est des descriptions du goût des bières sur la carte je n'ai pas trouvé les goûts décrit en bouche... Il faut s'attendre à se faire sa propre idée.

23 mai 2026
sur Google

Bonne sélection de bières, le service est super, les toilettes sont propres. Un peu bruyant & bien occupé le samedi soi

12 mai 2026
sur Google

Le service est excellent.. & la bière encore meilleure

9 mai 2026
sur Google