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Fermé

À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.

Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.5 (4100+)

*au 2026-08-15

4.6 696 évaluations

5★

68%

4★

23%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire propose une expérience très appréciée, marquée par une excellente ambiance, une sélection impressionnante de bières artisanales et une cuisine de style pub savoureuse. De nombreux visiteurs soulignent l'atmosphère accueillante et la polyvalence des lieux, qui s'avèrent être un endroit idéal tant pour des sorties décontractées entre amis que pour des événements privés. Le personnel est régulièrement félicité pour son amabilité, son attention et sa capacité d'adaptation, notamment lors de la gestion de groupes ou de demandes particulières. Bien que les avis sur la taille des portions et la tarification puissent varier, le sentiment général demeure positif, de nombreux clients considérant l'établissement comme un lieu fiable, confortable et festif devenu un incontournable local.

Page 1 de 3 - 23 Avis

Caroline

5.0

Délicieux fish n' chips! Exactement comme on les aime. Service très attentionné. Calme, car c'était l'heure du lunch. Très agréable expérience, merci.

20 juil. 2026

sur Google

4.0

The beer is great & the food is surprisingly tasty for a brewery. We got the poutine (least favorite out of the three), fish & chips (great!) & the Mac & cheese with the honey (favorite). It can get quite busy on nice summer days.

30 mai 2026

sur Google

Alan

5.0

Siboire is really the perfect microbrewery. Incredible, inventive beers. World's best fish & chips. & they nail the ambiance. After several years away from Quebec, coming here feels like home.

10 déc. 2025

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Fish & chips was amazing. Even though restaurant was full, service was quick. Will definitely come back.

10 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Fish & chips were fantastic.

27 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bien conseillé pour le choix de bière. Grande amabilité du serveur, très sympathique.
Le fish & fish est excellent. On a passé un excellent moment en terrasse. On reviendra. Merci 🤩

24 sept. 2023

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1 Commentaire

3.5

Personnel formidable, même si service très lent, grilledcheese ordinaire, je préfère le hamburger ou le fish & chips.

15 déc. 2022

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1 Commentaire

4.5

Excellent service, bonnes bières, fish&chips délicieux !

4 déc. 2022

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1 Commentaire

3.0

L'ambiance est vraiment très bonne! J'ai beaucoup aimé le vibe & la bière. Par contre, la nourriture n'était pas top pour le prix, la pizza était vraiment que de la pâte & le fish & chips vraiment trop salé. Nous étions 7 personnes & on a tous trouvé qu'il y avait beaucoup trop de sel & que les frittes n'étaient pas excellentes. Cependant, aller prendre un verre entre amis est vraiment le fun

1 oct. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Bon service, meilleur fish & chops & très bel endroit

22 juin 2022

Siboire

L’art des bières artisanales rencontre une cuisine de pub soignée au cœur du Mile End.

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À propos

Détails

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