Les avis sur Siboire mettent en avant une excellente sélection de bières artisanales, une ambiance conviviale et un décor agréable qui invite à rester. Le duo bière et nourriture est souvent salué, avec des plats comme la poutine et le burger au poulet, et des options végétariennes appréciées, même si certains trouvent le choix de bières un peu limité. Le service est généralement sympathique et efficace, mais des expériences plus lentes et des retours pour prendre la commande ont été signalés. L'espace, y compris les salles privées pour événements, est apprécié pour sa sociabilité et sa capacité à accueillir des groupes. Le niveau sonore est généralement confortable et l'ambiance propice aux conversations, surtout en début de soirée. Quelques points à améliorer concernent l'affichage et la taille des bières sur le menu pour éviter les malentendus. Dans l'ensemble, Siboire apparaît comme une adresse fiable pour boire et manger, offrant une expérience sociale positive et des occasions de revenir.
Siboire is really the perfect microbrewery. Incredible, inventive beers. World's best fish & chips. & they nail the ambiance. After several years away from Quebec, coming here feels like home.
Un super merci à toute l'équipe du Siboire & particulièrement Audrey (notre master serveuse) & Emmanuelle! Je crois que le Scrum Beer à trouver sa nouvelle maison pour sa 5e année! On se revoit en Novembre :-). AF
29 sept. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Prompt & friendly service. Availability of beers confusing (they bring you a menu but only have the ones on the board). Beers are tasty & interesting. Food is ok; could be tastier. Good atmosphere: even on a Tuesday night, the place was buzzing.
Great attention, excellent beers, & a fantastic environment. However, I can't say I liked the food. Extremely greasy & salty. There is no need to deep-fry a pickle! It would be great to have a simple beef burger in the menu, & perhaps a salad option.
9 sept. 2022
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We booked a table for 8 & we had a whole area to ourselves. The server was friendly & attentive, making sure we never had an empty glass. Great selection of beers too. We had a great time!
