Le Chou de Bruxelles
1461 Rue Galt O
Siboire
Brasserie sophistiquée spacieuse à la décoration mêlant lodge et entrepôt, proposant bières maison et bistronomie.
Commodités, services et plus
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40 Boulevard Jacques-Cartier S
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80 Rue du Dépôt
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Avis pour Siboire
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Les avis mentionnent souvent
bière(311) fish(184) fish & chips(90) beer(54) rapide(40) qualite(37) frite(32) decor(31) degustation(27) prix(26) microbrasserie(23) terrasse(23)Page 1 de 53 - 1046 Avis
5.0
Great place....fish & chips very good...service quick & very friendly...
If you haven't tried this place...you should definitely put it on your to do list.
23 janv. 2026
sur Google
4.0
Je fréquente régulièrement les microbrasseries Siboire à Sherbrooke. J'apprécie l'ambiance, la convivialité & surtout les bières.
21 janv. 2026
sur Google
4.0
Went twice, once for dinner once for lunch. Menu was limited, food ok but not great, atmosphere was too loud so couldn't talk to people on my table easily. Lunch was better but still limited menu.
19 janv. 2026
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5.0
Bonne ambiance, bonne cuisine , bien servi avec sourire & surtout bonne bonne bière 🍺
17 janv. 2026
sur Google
3.0
Too much like a discotheque. Not even close to a real new year party.
3 janv. 2026
sur Google
4.0
Excellent service, belle ambiance!!
Mon repas: entrée de bonbon saumon fumé. Très bon.
Mon repas: gnocchetti Stroganoff. C'était correct. Je n'ai pas goûté les champignons & l'estragon dans mon plat. Il manquait un petit plus pour plus de celui-ci un excellent plat.
Mon chum a pris une poutine. Il mentionne que c'est la meilleure en ville!!
1 janv. 2026
sur Google
1.0
J'ai gouté à la stout sans alcool, ça goûte le café filtre/bois. Ce n'est pas worth 12$ la pinte
31 déc. 2025
sur Google
5.0
This is THE SPOT in Sherbrooke.
Was driving back to the US from Quebec City & stopped here for lunch - exactly what we could've asked for.
The beer was DELICIOUS. The poutine was amazing. We also had the'tasting' of their fish & chips (basically, all 3 versions that they offer at this time) & it was phenomenal.
If you're visiting from out of town, or just driving through, check this place out.
If you're from Sherbrooke, well, you probably already know then.
30 déc. 2025
sur Google
5.0
Excellent restaurant !
Le Siboire Dépôt à Sherbrooke est sans hésitation mon restaurant favori. Le menu est exceptionnel, le service & l'ambiance aussi, & tout ce que j'ai commandé était à la hauteur - voire au-delà - de mes attentes.
Très bons plats, excellents verres & bières brassées sur place vraiment remarquables.
Une expérience toujours réussie. Je recommande fortement !
22 déc. 2025
sur Google
5.0
Très beau 5 @ 7 entre collègues: service impeccable, très bons plats & ambiance parfaite pour échanger & se divertir!
17 déc. 2025
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4.0
Nous avons eu un super moment avec notre serveur Justin. La bonne humeur & l'efficacité étaient du rdv. Merci pour la belle soirée.
5 déc. 2025
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5.0
C'était délicieux, autant la nourriture, l'ambiance que la bière ⭐⭐⭐⭐⭐
4 déc. 2025
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5.0
Laurie-Anne nous a offert un service extraordinaire, impeccable! Magnifique soirée! 💙
29 nov. 2025
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