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Restaurant

Restaurant l'Empreinte

Sherbrooke
4.3$$$
OUVERT17:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Restaurant l'Empreinte Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
Fruits de mer/PoissonsTartareCréativeMarchéGastronomique / ChicMenu dégustationResto-Bar
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Le restaurant l'Empreinte offre une expérience gastronomique pour tous les sens. Situé dans le centre-ville de Sherbrooke, l'Empreinte propose un menu dégustation en formules 7 et 5 services. Agrémentez l’expérience avec nos cocktails originaux et nos accords de vins soigneusement sélectionnés! Restaurant intime avec petite équipe passionnée, l'Empreinte est un lieu idéal où passer une soirée marquante en amoureux et entre amis.

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant l'Empreinte

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-04-01
5★
71%
4★
8%
3★
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2★
12%
1★
5%

Résumé des avis

Restaurant l'Empreinte est décrit comme une expérience culinaire créative et locale, mettant en valeur des produits frais et des accords mets et vins soignés dans une ambiance chaleureuse et conviviale. La plupart des avis soulignent la qualité des plats, l'originalité et le savoir-faire, ainsi que le cadre intime et le service personnalisé; toutefois certains retours évoquent une lenteur du service, des plats arrivant tièdes ou froids et un accueil parfois moins chaleureux. Les expériences positives alternent avec des bémols sur le rythme, la cohérence des portions et le rapport qualité-prix, mais l'utilisation de produits locaux et biologiques et l'harmonie des saveurs restent souvent mis en avant. Dans l'ensemble, l'endroit est présenté comme une adresse à tester pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique marquante, avec des découvertes créatives et des accords remarquables, et beaucoup semblent vouloir revenir pour explorer de nouveaux menus et accords à chaque visite.

Une magnifique soirée, une expérience unique avec un chef généreux & sympathique ! Il manque une étoile à l'ambiance seulement parce qu'il manquait quelques clients, vraiment, essayez !

21 déc. 2025
sur Google

Une symphonie gastronomique!

De passage à Sherbrooke nous sommes tombés sur ce restaurant qui est un petit bijou. Le concept des 7 services à base de produits locaux & biologiques nous a fait découvrir des mariages de saveurs innusités & savoureux.

Merci Benoît pour cette magnifique expérience. Nous recommandons vivement ce restaurant.

2 août 2025
sur Google

Magnifique soirée culinaire! Ben le proprio fait une cuisine sans compromis. Chaque plat est travaillé avec grand soins. Le service personnalisé se fait à un rythme qui permet de déguster chaque plat. Nous avions notre fille de 13 ans avec nous pour fêter notre anniversaire de mariage & elle s'est régalée!

5 juil. 2025
sur Google

Fabuleuse expérience! De passage à Sherbrooke nous sommes tombés sur ce qui doit être l'une des meilleures expériences gastronomiques de la région. Le concept des 7 services à base de produits locaux est un délice & un voyage plein de saveurs. Merci Benoît pour cette magnifique expérience. Nous recommandons vivement ce restaurant.

8 juin 2025
sur Google

Nous avons passé une magnifique soirée à L'Empreinte! Un menu 7 services présenté avec passion & sans prétention, dans une ambiance vraiment sympathique. La proximité avec l'équipe en cuisine est un gros +, le décor chaleureux & la musique , tout ça est un vrai délice pour tout nos sens :) Allez-y!

2 févr. 2025
sur Google

Merci Benoît de ton accueil chaleureux & pour cette magnifique découverte ! Ce fut un succulent repas, recherché & avec un accord vin parfait. Nous nous reverrons ! :)

5 janv. 2025
sur Google