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mardi | Fermé |
mercredi | Fermé |
jeudi | 17:00 - 21:00 |
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dimanche | 17:00 - 21:00 |
Commodités, services et plus
Les avis mentionnent souvent
vin(99) saveur(23) gastronomique(18) accords(17) degustation(17) qualite(15) chef(11) menu dégustation(10) decouvertes(10)
Tout était parfait! du début à la fin!
Première sortie à Sherbrooke car c'était la graduation de notre fils. les restaurant n'a RIEN à envier aux meilleurs de Montréal.
Le menu dégustation était divin!
Courrez-y!
Merci à toute la super équipe!
Le Baumann est le meilleur restaurant à Sherbrooke, point! Pour moi, c'est un des meilleurs restaurants où j'ai mangé à vie! Je vous le recommande sans hésiter!
Donner "juste" quatre étoiles paraît trop sévère, mais c'est plus par principe philosophique que la perfection n'est pas de ce monde; sinon franchement épaté par les plats: créatifs, réussis, bien exécutés; le service courtois & bien informé, les accords de vins réfléchis & bien judicieux. C'était une première visite, pas une dernière. Merci & beau travail.
Une expérience culinaire absolument remarquable! Nous avons pris le 7 services avec l'accord vin & c'était parfait!
Excellent brunch! Les resto est tout petit, mais très chaleureux. La cuisine & créative & raffinée, les ingrédients sont de grande qualité. Ils proposent aussi d'excellents cocktails.
Excellent service, sommelier attentionné & nourriture excellente
Tout simplement fantastique. Vous devez absolument essayer le 7 services avec l'accord des vins. Une expérience gustative mémorable!
Service excellente & les repas sont délicieux, on a passé une agréable soirée :)
Excellent. Le service est impeccable & que dire des plats qu'on a découvert! On va certainement y retourner!
Degustation 7 services,le mélange des ingredients & des saveurs était au rendez-vous, tjrs une très belle présentation un un très bon service, merci !
Excellente soirée au Baumann ! La nourriture, le service, le vin, tout était parfait ! 😃
Accord met & vin surprenant & délicieux à chaque service. Un restaurant exceptionnel a découvrir & redécouvrir. Je recommande.
Très belle ambiance, super service!!! Ce fût une belle soirée!!!
Qualité de la nourriture A1, textures & saveurs au rdv. Le ceviche & l'assiette de chou-fleur sont nos coups de coeur. L'accord mets & vins pour les 7 services étaient très intéressant, à un prix plus que raisonnable.
Nous nous attendions à plus d'interactions avec les serveurs qui semblaient un peu fuyants, mais la présentation des plats & vins était claire & sans artifice.
Chapeau aux cuisiniers qui avaient l'air en total contrôle de la soirée.
Un des meilleurs endroits à Sherbrooke !
Service professionnel & agréable, nourriture exceptionnelle ! Merci.