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Restaurant

Baumann

4.9$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundiFermé
mardiFermé
mercrediFermé
jeudi17:00 - 21:00
vendredi17:00 - 22:00
samedi17:00 - 22:00
dimanche17:00 - 21:00
Baumann - Restaurant Sherbrooke - Menus, Heures & Avis - mis à jour juillet 2025 - RestoMontreal.ca
MarchéDu TerroirFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
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Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumann

4.9 avec 586 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 13 de 17 - 340 Avis
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5.0

Tout est parfait! Le service & le repas!

2 oct. 2021
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5.0

Tout était parfait! du début à la fin!
Première sortie à Sherbrooke car c'était la graduation de notre fils. les restaurant n'a RIEN à envier aux meilleurs de Montréal.
Le menu dégustation était divin!
Courrez-y!
Merci à toute la super équipe!

28 sept. 2021
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5.0

Le Baumann est le meilleur restaurant à Sherbrooke, point! Pour moi, c'est un des meilleurs restaurants où j'ai mangé à vie! Je vous le recommande sans hésiter!

27 sept. 2021
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4.0

Donner "juste" quatre étoiles paraît trop sévère, mais c'est plus par principe philosophique que la perfection n'est pas de ce monde; sinon franchement épaté par les plats: créatifs, réussis, bien exécutés; le service courtois & bien informé, les accords de vins réfléchis & bien judicieux. C'était une première visite, pas une dernière. Merci & beau travail.

24 sept. 2021
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5.0

Excellent repas. Excellent service.

13 sept. 2021
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5.0

Une expérience culinaire absolument remarquable! Nous avons pris le 7 services avec l'accord vin & c'était parfait!

10 sept. 2021
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5.0

excellent du debut a la fin

6 sept. 2021
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5.0

Excellent brunch! Les resto est tout petit, mais très chaleureux. La cuisine & créative & raffinée, les ingrédients sont de grande qualité. Ils proposent aussi d'excellents cocktails.

6 sept. 2021
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5.0

Excellent service, sommelier attentionné & nourriture excellente

4 sept. 2021
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5.0

Tout simplement fantastique. Vous devez absolument essayer le 7 services avec l'accord des vins. Une expérience gustative mémorable!

29 août 2021
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5.0

Service excellente & les repas sont délicieux, on a passé une agréable soirée :)

29 août 2021
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5.0

Excellent. Le service est impeccable & que dire des plats qu'on a découvert! On va certainement y retourner!

29 août 2021
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5.0

Degustation 7 services,le mélange des ingredients & des saveurs était au rendez-vous, tjrs une très belle présentation un un très bon service, merci !

28 août 2021
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5.0

Super nourriture & service
C'est toujours exceptionnelle

27 août 2021
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5.0

Excellente soirée au Baumann ! La nourriture, le service, le vin, tout était parfait ! 😃

27 août 2021
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5.0

Accord met & vin surprenant & délicieux à chaque service. Un restaurant exceptionnel a découvrir & redécouvrir. Je recommande.

24 août 2021
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5.0

Expérience unique!
Service hors pair
Un vrai plaisir!!!!

23 août 2021
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5.0

Très belle ambiance, super service!!! Ce fût une belle soirée!!!

20 août 2021
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4.5

Qualité de la nourriture A1, textures & saveurs au rdv. Le ceviche & l'assiette de chou-fleur sont nos coups de coeur. L'accord mets & vins pour les 7 services étaient très intéressant, à un prix plus que raisonnable.
Nous nous attendions à plus d'interactions avec les serveurs qui semblaient un peu fuyants, mais la présentation des plats & vins était claire & sans artifice.
Chapeau aux cuisiniers qui avaient l'air en total contrôle de la soirée.
Un des meilleurs endroits à Sherbrooke !

17 août 2021
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5.0

Service professionnel & agréable, nourriture exceptionnelle ! Merci.

16 août 2021
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