Restaurant

Baumann

4.9$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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Baumann Sherbrooke - Menu, avis & plus janvier 2026
MarchéDu TerroirFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
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Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.

Commodités, services et plus

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2599)

Avis pour Baumann

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation
sur Google4.7 (200+)
*au 2026-01-15
5★
90%
4★
9%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Très bon rapport qualité /prix!! Merci c'est de plus en plus rare! Le menu dégustation en 7 services était excellent ! De plus un service professionnel & détendu. Allez y les yeux fermés !

31 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

On sait qu'on va gouter de la top qualité , toujours des belles surprises accord met/vin. Les gens qui nous servent , bouffe & vins sont dévoués & passionnés,. Quel bon repas. Bravo à chef Suzie & à votre super équipe. On se revoit.

12 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Coup de coeur pour les lieux! Le service est de qualité & les plats sont délicieux. Je vais y retourner!

27 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent, la qualité des repas est au niveau de Toqué ou de tout autres grands resto. Service famillier & excellent

2 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était divin ! Nourriture de première qualité avec des saveurs exceptionnelles & service impeccable. J'adore ce restaurant.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable d'avoir cette qualité à Sherbrooke. En plus d'un personnel courtois & compétent. Ce n'est pas rien..
Longue vie à vous! B.

23 avr. 2022
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5.0

Idéal pour la dégustation. Qualité de la nourriture exceptionnelle, mais attendez-vous à payer le prix pour cette qualité.
J'ai senti beaucoup de nervosité de la part du serveur.

10 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service en plus de la qualité des produits offerts. Aucun plat nous a déçu : au contraire, ils nous ont tous surpris!

Tout de même pour le vin. Un wow 360!

8 févr. 2022
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1 Commentaire
3.0

Belle ambiance & bon service mais malheureusement, rapport qualité/prix non justifié (pas sur tous les services mais la majorité, manque de finesse dans les plats). Nous aimons découvrir de nouveaux restaurants & adorons la fine cuisine, ici pour 360$ (pour 2 personnes, menu 5 services + 1 bouteille de vin) les attentes n'ont pas été atteintes.

19 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent brunch! Les resto est tout petit, mais très chaleureux. La cuisine & créative & raffinée, les ingrédients sont de grande qualité. Ils proposent aussi d'excellents cocktails.

6 sept. 2021
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1 Commentaire
4.5

Qualité de la nourriture A1, textures & saveurs au rdv. Le ceviche & l'assiette de chou-fleur sont nos coups de coeur. L'accord mets & vins pour les 7 services étaient très intéressant, à un prix plus que raisonnable.
Nous nous attendions à plus d'interactions avec les serveurs qui semblaient un peu fuyants, mais la présentation des plats & vins était claire & sans artifice.
Chapeau aux cuisiniers qui avaient l'air en total contrôle de la soirée.
Un des meilleurs endroits à Sherbrooke !

17 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Bon plat, belle présentation, personnel chaleureux. Rapport qualité prix très intéressant.

17 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service incomparable la qualité des plats j'vous dit pas de loin mon restaurant numéros 1 ne. Passé pas à côté ça vaut plus que la peine

7 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable comme à l'habitude! La qualité culinaire, les textures, les explosions de saveurs & l'accord mets/vin impressionnant! Un gros WOW à chaque visite!!
Keven

20 mars 2021