Restaurant

Baumann

4.9$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00 Lendemain de Noël: l'horaire peut varier
lundi
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Baumann Sherbrooke - Menu, avis & plus décembre 2025
MarchéDu TerroirFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
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Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumann

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation
sur Google*au 2025-12-154.7 (200+)
5★
90%
4★
9%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Page 1 de 1 - 12 Avis
Emilie-Eve
5.0

Magnifiques présentation. Accords mets & vins fabuleux. Superbe service. On vous remercie pour le 7 services 🤍

31 août 2025
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Catherine
5.0

Wow quelle magnifique expérience culinaire! Ma mère & moi avons été délectée par le menu dégustation avec la sélection des vins. Le service est impeccable & le sommelier Dominique nous explique le lien avec le vin comme tout les serveurs. La chef a une façon extraordinaire de combiner les saveurs & textures. Nous avons apprécié la terrasse. Un incontournable à Sherbrooke!

10 août 2025
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Sebastien
5.0

Nous avons vécu une superbe expérience gastronomique avec un service impeccable. J'ai visité de grands restaurants dans ma vie, mais le Baumann les surpasse de loin. C'est une grande table, mais dans une ambiance détendue. Enlevez vos gants blancs & venez découvrir une grande table à la fois modeste & exceptionnelle. Je vous le recommande vivement - nous avons passé une magnifique soirée qui a largement dépassé nos attentes.

26 juil. 2025
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Dylbése
5.0

Nous avons opté pour le menu découverte avec accord de vins. Aucun regret. Magnifique agencement & service impeccable. La démarcation des différents services nous a offert une expérience ascendante, originale & audacieuse.

27 oct. 2024
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1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience!

26 nov. 2023
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5.0

Magnifique soirée accompagné de bons vins, bonne bouffe & personnel exceptionnel. Merci

18 nov. 2023
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5.0

Ici tout este parfait. Ne passez surtout pas à côté de l'accord mets/vins qui est toujours remarquable. Magnifique ambiance cozy, service A++, nourriture recherchée & explosive, équipe carrément passionnée. On y retourne le plus souvent possible!

11 nov. 2023
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5.0

Une explosion de saveur en bouche! Honnêtement c'est le meilleur restaurant où j'ai mangé. Chaque service était une surprise magnifique à déguster Le service est exceptionnel ,courtois & très connaisseur .Merci pour cette soirée! Je le recommande très fortement! Nous nous reverrons très très vite 🙂

25 sept. 2023
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5.0

Mets magnifiques, surprenants, riches & délicieux. Très belle expérience, merci!

30 juin 2023
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5.0

Magnifique expérience. L'accord mets-vin est superbe comme toujours!

14 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Soirée gastronomique absolument magnifique, voire même magique. On s'est laissé guider pour les cocktails puis pour les 5 services. Tous les plats étaient délicieux en plus d'être beaux pour les yeux. Les accords vins-plats étaient sublimes & le service était sympathique tout en étant excellent. Mon fils se souviendra longtemps de ce souper d'anniversaire pour ses 20 ans. Selon moi, la meilleure table que l'on trouve à Sherbrooke

3 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience culinaire !

18 avr. 2021
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