Baumann
Restaurant
Baumann
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.
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Avis pour Baumann
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Dylbése
Nous avons opté pour le menu découverte avec accord de vins. Aucun regret. Magnifique agencement & service impeccable. La démarcation des différents services nous a offert une expérience ascendante, originale & audacieuse.
Jean-François
Quelle belle découverte, parmi les meilleurs resto que nous avons visités! Menu dégustation 7 services avec accord mets & vin excellent. Plats variés (terre, mer, végétarien) en format « entrée » (ou tapas) tous très goûteux & élaborés. Coup de coeur pour le flétan & le sanglier (offerts lors de notre visite). Les vins proposés s'harmonisent à merveille des les plats. Ambiance décontractée. Service hors pair. Chapeau à la cheffe Suzy (découverte à l'émission Les Chefs) & à toute son équipe. Nous y retournerons!
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Tout était excellent, nous avons fait de très belles découvertes. Nous allons certainement revenir & inviter des amis !!
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Le '' 7 services '' était succulent. Très belle découverte !
Une suggestion : il pourrait y avoir plus d'options pour des boissons sans alcool & plats végés.
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WoW WoW WoW - Quelle belle découverte! Nous avons pris le menu découverte 7 services accompagnés des vins & ce fut probablement un des meilleurs menu découverte que ma femme & moi avons mangés (nous en avons fait plusieurs différents restaurant au Québec) Chaque plat est méticuleusement marqués par la passion culinaire de Suzy, la cheffe! & que dire du service, impeccable sur toute la ligne & l'accord avec le vin était très bien pensé en fonction de chacun des plats!
Nous recommandons à tous qui passe par Sherbrooke de prendre le temps & s'arrêter chez Baumann pour y vivre une très belle expérience!
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Très belle découverte à Sherbrooke!
Le menu dégustation 7 services avec accord de vin est fortement recommandé!!
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Très belle découverte! Accord mets & vins délicieux!
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Belle découverte, services impeccable & amical, les plats.... un pur délice
Merci & bonne journée
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Excellent experience !
Je vous recommande le 7 services ... une belle découverte
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Une soirée extraordinaire pleine de belles découvertes. Nous avons tout simplement tout aimé: le menu, l'accord vin l'équipe & l'environnement intime & chaleureux. Maintenant notre resto préféré à Sherbrooke!
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(découverte 7 services) Expérience inoubliable. Les restaurateurs font leur métier avec amour & passion & on le sent.
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Le menu découverte est un must! Les services nous invitent à un voyage culinaire accordé avec des vins tout autant cosmopolite! Un personnel généreux en cuisine & au service. Une rencontre humaine & gastronomique!
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Belle découverte! Excellent service ! On se revoit bientôt !
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Excellent menu découverte! Personnel super sympathique! Toujours un plaisir...
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Excellente dégustation de plusieurs découvertes!
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Un délice ce menu découverte!
Le service impeccable & sympathique
Une soirée inoubliable merci
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Que demander de mieux.Plaisir de la découverte.Bien guider dans nos choix.Une soirée a refaire . Personnel très attentif,c apprécié.Que dire de la cheffe, félicitations à chacun.Merci a toute l' équipe.🤩
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Extraordinaire! Nous avons pris le 7 services découvertes avec l'accord mets & vins & c'était tout simplement parfait! Chaque service est bien pensé & réalise avec attention & souci du détail. Les vins accompagnent tellement bien chacun des plats qu'on peut même se demander si ce ne sont pas les plats qui accompagnent les vins! Le personnel est sympathique & avenant. Notre soirée a été à la hauteur de nos attentes