Le Chou de Bruxelles
1461 Rue Galt O
Baumann
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The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.
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Reviews for Baumann
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Reviews often mention
Display Allvin(102) saveur(25) gastronomique(21) degustation(19) accords(18) qualite(15) chef(13) menu dégustation(12) magnifique(12) prix(10) decouvertes(10) cheffe(9)Page 1 of 1 - 12 Reviews
Emilie-Eve
Magnifiques présentation. Accords mets & vins fabuleux. Superbe service. On vous remercie pour le 7 services 🤍
Catherine
Wow quelle magnifique expérience culinaire! Ma mère & moi avons été délectée par le menu dégustation avec la sélection des vins. Le service est impeccable & le sommelier Dominique nous explique le lien avec le vin comme tout les serveurs. La chef a une façon extraordinaire de combiner les saveurs & textures. Nous avons apprécié la terrasse. Un incontournable à Sherbrooke!
Sebastien
Nous avons vécu une superbe expérience gastronomique avec un service impeccable. J'ai visité de grands restaurants dans ma vie, mais le Baumann les surpasse de loin. C'est une grande table, mais dans une ambiance détendue. Enlevez vos gants blancs & venez découvrir une grande table à la fois modeste & exceptionnelle. Je vous le recommande vivement - nous avons passé une magnifique soirée qui a largement dépassé nos attentes.
Dylbése
Nous avons opté pour le menu découverte avec accord de vins. Aucun regret. Magnifique agencement & service impeccable. La démarcation des différents services nous a offert une expérience ascendante, originale & audacieuse.
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1 Review
Magnifique soirée accompagné de bons vins, bonne bouffe & personnel exceptionnel. Merci
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Ici tout este parfait. Ne passez surtout pas à côté de l'accord mets/vins qui est toujours remarquable. Magnifique ambiance cozy, service A++, nourriture recherchée & explosive, équipe carrément passionnée. On y retourne le plus souvent possible!
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1 Review
Une explosion de saveur en bouche! Honnêtement c'est le meilleur restaurant où j'ai mangé. Chaque service était une surprise magnifique à déguster Le service est exceptionnel ,courtois & très connaisseur .Merci pour cette soirée! Je le recommande très fortement! Nous nous reverrons très très vite 🙂
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1 Review
Mets magnifiques, surprenants, riches & délicieux. Très belle expérience, merci!
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Magnifique expérience. L'accord mets-vin est superbe comme toujours!
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Soirée gastronomique absolument magnifique, voire même magique. On s'est laissé guider pour les cocktails puis pour les 5 services. Tous les plats étaient délicieux en plus d'être beaux pour les yeux. Les accords vins-plats étaient sublimes & le service était sympathique tout en étant excellent. Mon fils se souviendra longtemps de ce souper d'anniversaire pour ses 20 ans. Selon moi, la meilleure table que l'on trouve à Sherbrooke