The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie! The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.
More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.
SHAKER Cuisine & Mixologie receives feedback that highlights fast, courteous service, a friendly team, and a warm, stylish atmosphere. The kitchen delivers solid favorites like burgers and bavette, along with well presented tartares and shareable sides, while cocktails stand out for their creativity and quality. The overall experience is marked by attentive service, consistent food excellence, and a vibrant vibe that makes for enjoyable evenings, with reservations advised on busy nights. Some comments note higher prices and louder settings during peak times, but the variety and energy of SHAKER make it a reliable go to option for a fun night out.
Belle expérience! Le service & l'ambiance étaient numéro 1 ! La nourriture était bonne, mais la quantité de frite vs la quantité de salade pourrait être à revoi
Tres bon service rapide & courtois. Nous n'avons pas attendu, quand on avait une demande c'était aussitôt rendu. Les serveurs travaillaient en équipe, bravo. Mon burger était tellement beau, c'était monté parfaitement comme si c'était pour une photo!
Je ne suis pas très friant de bavette dû aux mauvaises expériences, mais ici, c'est frais, cuit a oerfection, bien coupé & présenté avec des échalotes vertes. J'ai adoré. Le personnel est adorable & j'adore l'ambiance.
Nous avons adoré notre petite expérience au Shaker pour un anniversaire. Un énorme merci à Marjorie, notre serveuse. Elle a été incroyablement gentille & patiente du début à la fin, vraiment aux petits soins.
Jan 14, 2026
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Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10
Très belle ambiance, moderne & chaleureuse. Le menu est varié, autant pour les plats que pour les cocktails, qui sont bien présentés & originaux. La nourriture est bonne & bien exécutée. Le service est courtois, même si l'attente peut être un peu plus longue lors des périodes achalandées. Une belle adresse pour une sortie entre amis.
La nourriture était bonne mais je laisses un 5 star review pour le service reçu! Nous étions un groupe de 8. Nous avons eu des retours fréquents, un service hors pair. Je crois que c'était la maitre d'hotel ainsi qu'une serveuse qui nous ont servi mais en tant qu'ancien serveur. C'est le meilleur service que j'ai reçu de ma vie (& je suis extrêmement critique, pas difficile mais critique)
Tant mieux que ce soit arriver dans un Shaker & non dans un resto étoilé.
