The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie! The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.
More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.
SHAKER Cuisine & Mixologie offers a lively, chic atmosphere with a diverse menu of fresh, well prepared dishes and a strong cocktails program. The bavette and tartares are frequently praised for flavor and presentation, complemented by tasty fries and salads. Cocktails are unique and well crafted, with creative garnishes and eye catching presentation. Service is consistently warm, attentive and professional, contributing to a welcoming experience. The ambiance is festive and modern, though nights can be louder and busier, which may affect conversation. While pricing and portions vary by dish, many guests feel the overall value and experience are worth it, and weekends benefit from reservations to ensure a smooth visit. SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular choice for friends or small groups seeking good food, great drinks, and a vibrant scene.
Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10
Superbe service, nourriture excellente hormis les frites qui ont subi des problèmes de qualité hors du commun. Le serveur nous a indiqué qu'il ne s'agissait pas des mêmes que d'habitude & qu'il s'excusait de la qualité inférieure.
Aug 21, 2025
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La serveuse gentille ! Mais service long … le repas décevant , petite portion, frite trop cute dans ma poutine, mon hamburger froid & boulette trop cuite ! Pour vrai j'ai vraiment été déçue . Cetait la première fois que j'allais à celui là … & peu être la dernière fois . Pour un mardi soir de peux de monde on a attendu au moins 1h avant d'avoir nos hamburgers frettes
Sans vouloir paraître pessimiste l assiette, steak six once servi avec frites & légumes était plutôt moyen pour le prix suggéré. Le service était parfait , personnel toujours à l affût. Ambiance & musique un peu plus détendu sur la terrasse .
Le changement de menu, j'ai trouvé le tartare avocat crevette, que j'adorais vraiment avait un drôle de goût & les nouvelles frites ne me plaisent pas du tout
Nov 25, 2023
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Tout ( tartare de saumon, & aussi tartare de crevettes & avocat) ainsi que les frites, gâteau au fromage & café espagnol tout était excellent.
Service impeccable.
Le seul bémol c'est la hauteur des bancs car étant petite je ne touche pas aux barreaux & c'est long le temps d'un repas.
Feb 15, 2022
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Merci au Shaker d'avoir accepté de combiné 3 différentes réservations & de nous avoir permis de passé la soirée toute la gang de 25 ensemble! Le service était super, quoi qu'un peu insistant sur si tout allait bien, veux-tu à boire, etc; mais mieux vaut ça que le contraire & come on, on était 25. Les seuls points à améliorés seraient les suivants. D'abord la poutine; une des pires que j'ai mangé de ma vie. Les frites trop petites, sèches, & le tout trop salé! Ensuite le DJ, il refuse les demandes spéciales faites par des hommes, & fait semblant d'accepté (avec un charmant clin d'oeil) celles faites par des femmes... mais ne joue finalement jamais la tune. Bon. Il reste qu'il y a beaucoup de 15% de rabais pour le Shaker dans l'agenda, donc je vais peut-être y retourner, mais un peu déçue pour un endroit connu comme ça, & en plein centre du carrefour avec une enseigne aussi classy.
Excellent! Les frites sont tellement bonne! Samuel notre serveur en formation a été génial! Il manquait une cuillière? Pas de problème il y allait rapidement. Il discutait avec nous & il donnait son avis pour nous aider a choisir. Il allait chercher l'information. Bonne ambiance, repas excellent & un service IMPÉCABLE. Je vais revenir c'est sur!
super resto, bonne liste de vins, accueil très sympathique, belle ambiance, les frites sont DÉLICIEUSES & les tartares aussi (& mon chum fait dire que les burgers aussi). J'y vais souvent :)
Ordinaire. Salade servi défraîchi. Frites trop petites donc remplies de gras. Tartare OK mais sans plus. Service lent. Ambiance bruyante. Je ne retournerai pas.
Jan 11, 2020
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Bel endroit, facile d'accès, service impeccable, musique adéquate pour l'heure du dîner, frites décevantes, cocktail délicieux,
Sur le menu du midi, je préférerais avoir un choix (soupe OU terrine) & moins cher.
ambiance très agréable, mais bruyante. Beaucoup de mouches noires sur la terrasse, acceuil chaleureux, service agréable, tartare, oignon français & calmar frits excellent, mais burger & frites de style mcdo très décevants. Le serveur a confirmé que les frites sont des congelées.
