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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 1 of 1 - 18 Reviews

Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10

Dec 28, 2025
on Google

Superbe service, nourriture excellente hormis les frites qui ont subi des problèmes de qualité hors du commun. Le serveur nous a indiqué qu'il ne s'agissait pas des mêmes que d'habitude & qu'il s'excusait de la qualité inférieure.

Aug 21, 2025
on Google

La Sangria bien bonne & généreuse
Les burgers très bons
Petit bémol sur les frites que nous avons trouvés trop fine & grillées

Apr 8, 2025
on Google

Excellent hamburger, excellentes frites, prix excellent, c'est vraiment super.

Jan 19, 2025
on Google

La serveuse gentille ! Mais service long … le repas décevant , petite portion, frite trop cute dans ma poutine, mon hamburger froid & boulette trop cuite ! Pour vrai j'ai vraiment été déçue . Cetait la première fois que j'allais à celui là … & peu être la dernière fois . Pour un mardi soir de peux de monde on a attendu au moins 1h avant d'avoir nos hamburgers frettes

Jan 8, 2025
on Google

Sans vouloir paraître pessimiste l assiette, steak six once servi avec frites & légumes était plutôt moyen pour le prix suggéré. Le service était parfait , personnel toujours à l affût. Ambiance & musique un peu plus détendu sur la terrasse .

Jul 6, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.5

Le changement de menu, j'ai trouvé le tartare avocat crevette, que j'adorais vraiment avait un drôle de goût & les nouvelles frites ne me plaisent pas du tout

Nov 25, 2023
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1 Review
4.5

Seul bémol, frites un peu tièdes, mais service excellent & très bon vin au prix coûtant, bon choix de vin & de nourriture.

Jan 30, 2023
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1 Review
4.5

Nourriture très très bonne, les frites sont succulentes, on reviendra avec plaisir !

Jul 5, 2022
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1 Review
4.5

Les tartares de saumon, crevettes & avocat & crevettes & homard étaient excellents mais les frites étaient tièdes . Le service impeccable.

Mar 23, 2022
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1 Review
5.0

Tout ( tartare de saumon, & aussi tartare de crevettes & avocat) ainsi que les frites, gâteau au fromage & café espagnol tout était excellent.
Service impeccable.
Le seul bémol c'est la hauteur des bancs car étant petite je ne touche pas aux barreaux & c'est long le temps d'un repas.

Feb 15, 2022
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1 Review
3.0

Merci au Shaker d'avoir accepté de combiné 3 différentes réservations & de nous avoir permis de passé la soirée toute la gang de 25 ensemble! Le service était super, quoi qu'un peu insistant sur si tout allait bien, veux-tu à boire, etc; mais mieux vaut ça que le contraire & come on, on était 25. Les seuls points à améliorés seraient les suivants. D'abord la poutine; une des pires que j'ai mangé de ma vie. Les frites trop petites, sèches, & le tout trop salé! Ensuite le DJ, il refuse les demandes spéciales faites par des hommes, & fait semblant d'accepté (avec un charmant clin d'oeil) celles faites par des femmes... mais ne joue finalement jamais la tune. Bon. Il reste qu'il y a beaucoup de 15% de rabais pour le Shaker dans l'agenda, donc je vais peut-être y retourner, mais un peu déçue pour un endroit connu comme ça, & en plein centre du carrefour avec une enseigne aussi classy.

Sep 5, 2021
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1 Review
5.0

Excellent! Les frites sont tellement bonne! Samuel notre serveur en formation a été génial! Il manquait une cuillière? Pas de problème il y allait rapidement. Il discutait avec nous & il donnait son avis pour nous aider a choisir. Il allait chercher l'information. Bonne ambiance, repas excellent & un service IMPÉCABLE. Je vais revenir c'est sur!

Mar 27, 2021
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1 Review
5.0

super resto, bonne liste de vins, accueil très sympathique, belle ambiance, les frites sont DÉLICIEUSES & les tartares aussi (& mon chum fait dire que les burgers aussi). J'y vais souvent :)

Mar 9, 2021
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1 Review
2.0

Ordinaire. Salade servi défraîchi. Frites trop petites donc remplies de gras. Tartare OK mais sans plus. Service lent. Ambiance bruyante. Je ne retournerai pas.

Jan 11, 2020
via Other
1 Review
4.0

Bel endroit, facile d'accès, service impeccable, musique adéquate pour l'heure du dîner, frites décevantes, cocktail délicieux,
Sur le menu du midi, je préférerais avoir un choix (soupe OU terrine) & moins cher.

Nov 2, 2018
via Other
1 Review
4.0

Excellent service, avec le sourire & rapide. Petit bémol...les portions de frites sont petites pour le prix

Aug 24, 2018
via Other
1 Review
4.0

ambiance très agréable, mais bruyante. Beaucoup de mouches noires sur la terrasse, acceuil chaleureux, service agréable, tartare, oignon français & calmar frits excellent, mais burger & frites de style mcdo très décevants. Le serveur a confirmé que les frites sont des congelées.

Aug 12, 2018