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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 1 of 2 - 23 Reviews

J'ai commandé un burger classique, faudrait revoir la définition de classique pour 22$, le burger très plain & le bacon brûlé.

Jan 6, 2026
on Google

Nos entrées ont été offertes gratuitement car il y avait eu une erreur & que la commande était en retard, wow, nous avons beaucoup apprécié! Excellents burgers & tartares!!!

Jun 2, 2025
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La Sangria bien bonne & généreuse
Les burgers très bons
Petit bémol sur les frites que nous avons trouvés trop fine & grillées

Apr 8, 2025
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Got a $30 beef nachos, drink & a fancy burger with poutine. The nacho chips were very plain & the beef was not seasoned, definitely not worth the $30. Definitely the worst nachos I've ever had. The burger was fine, but spending an additional $4 for just gravy & cheese curds is not worth it. The cocktail was good though.

Feb 22, 2025
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Been here multiple times, amazing place to go with friends on a friday night. Great burgers, fries & cocktails. But try to book a table in advance as it tends to get pretty crowded on weekends.

Feb 12, 2025
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Premiere expérience vendredi soir. Nous y sommes allé tôt car on avait entendu que plus tard, on ne s'entendrait pas parlé. C'était vraiment bien, les portions parfaite. Quelques éléments que nous trouvions assez cher pour ce que c'était. Comme les drinks..... Le tartare était malade!! Les burgers & le steak étaient excellent 🤤

Sep 1, 2024
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The burger & poutine was really good! Great ambiance & dance collection! Service time is long but generally good!

Apr 6, 2024
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Excellent experience. The food was amazing & delicious. I am still craving this burger as I am typing this review. The drinks were also pretty tasty.

Apr 1, 2024
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1 Review
3.5

le tartare était mouillé & ne courait pas l'aneth & citron tel qu'annoncer, la boulette de burger était froide.

Dec 28, 2023
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1 Review
3.0

Burgers servis froids, la serveuse a fait refaire le mien & carte des burgers erronées, j'ai pris le fancy & je m'attendais à avoir de la pomme comme mentionné sur votre carte, j'ai appelé la serveuse pour lui demander si ce n'était pas une erreur de commande & elle me répond que finalement c'est les oignons qui marinent dans une compote de pomme & que effectivement ça n'a pas été changé sur la carte.

Quelle déception !

Nov 29, 2023
3.0

J'aurais aimé donner une note moins optimiste au Shaker, ne serait-ce que parce que le service est assuré par des gorilles à bretelles (ayant une bonne mémoire & apportant les bières, les plats commandés) & de sordides greluches décérébrées (avec des droits humains, ce dont je les félicite). Parce que mon burger (très bon) était beaucoup trop cher (environ 25$ avant taxes), que le choix des bières laissait clairement à désirer (à moins d'aimer les produits de médiocre qualité, ce qui est le cas de combien de Québécois, déjà?) & que la musique beaucoup trop forte (& néanmoins, de mauvais goût) m'interdisait d'apprécier toute forme de discussion avec les copains, les copines, je ne remercierai personne en particulier de ne s'être pas su*c*dé ce soir-là, en un lieu remarquable. Les toilettes étant mixtes & certains humains étant moins que radieux à l'endroit de l'intellect, deux individus de sexe féminin exécutaient des postures sexy en se prenant en photo devant un miroir, le narcissisme à son paroxysme & ne s'émouvant point de me voir passer au même instant (d'ailleurs, je les en remercie). Nous sommes partis les pieds devant, quelque chose étant mort en nous, & nous félicitant à l'avance qu'au Shaker, on ne reviendrait pas. Personne ne lira ceci jusqu'au bout & c'est tant mieux. Beaucoup de gens iront (& retourneront) dans cet endroit où le mauvais goût règne en maître. Je ne grouillerai pas de joie à l'idée que de telles infrastructures, de tels concepts d'entreprise pullulent comme des champignons crémeux à l'ombre des femmes grossières (ou des hommes, c'est pareil & peut-être moins choquant) qui ne se lavent pas, n'ont pas le besoin de se laver. Essayez leur burger aux champignons; on mourrait de vivre après de n'en avoir pas mangé.

Nov 7, 2023
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The poutine was absolutely delicious! The cheesy burger was meh. I actually didn't really enjoy it at all. The burger patty was so dense & lacked flavor & some of the cheese wasn't even melty on it. Loved all the drink options & enjoyed the drink that I did get. The waitress was very pleasant, but the service was so slow. It would take forever for her to come to the table, & when she did she would be gone before we could finish asking for everything. Bf only ordered the poutine because he was hoping to get one of their sundaes. It took us so long to get help that he wound up deciding against dessert.

Oct 24, 2023
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1 Review
3.5

Nous avons commandé des Burger Fancy & ils étaient tièdes (même que les ingrédients surtout le fromage étaient froids )
Merci

Oct 20, 2023

Super ambiance. Excellents cocktails & burgers.

Oct 14, 2023
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1 Review
4.5

The burger meat was a little overcooked & dry, but everything else was great!

Sep 26, 2023
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1 Review
5.0

Le service était wow.. Les boys de la place sont archi sympathique & super à l'écoute... On a adorer notre dîner en amoureux. Pis les tartares & burger sont tjs bons

Apr 10, 2021
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1 Review
5.0

Très bon repas de burger Vegan, les cocktails y sont variés & rafraichissants. La musique est entrainante & l'ambiance générale est festive. Nous avons passé une très agréable soirée, Merci!

Mar 26, 2021
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1 Review
5.0

super resto, bonne liste de vins, accueil très sympathique, belle ambiance, les frites sont DÉLICIEUSES & les tartares aussi (& mon chum fait dire que les burgers aussi). J'y vais souvent :)

Mar 9, 2021
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1 Review
5.0

Super services rapide ! & excellent drink sans alcool & le burger fancy 🤤😍😍

Aug 27, 2020
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1 Review
4.0

Belle ambiance, bon service ! Le Big-Boss (burger) & le filet mignon étaient excellents ainsi que nos 2 drinks. On a passé un beau momment moi & ma conjointe. On va revenir 🙂

Mar 31, 2019