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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
5★
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 1 of 1 - 19 Reviews

Pour le service attentionné du Gérant... & les huîtres!
J'ai réservé une sortie à ce restaurant pour profiter du Spécial des huîtres à 2$ ... accompagné du vino au prix SAQ!!! Le gérant a été avenant & s'est assuré du service de ces clients... toujours disponible & à l'affût des demandes & commentaires. Notre serveuse, Charlotte, nous également offert un excellent service :-) Nous avons donc pu profiter d'une excellente soirée sans tracas!

Aug 14, 2025
on Google

Très belle promotion sur les vins le jeudi, on à très bien mangé! merci Fred' pour ton excellent service!

Jan 9, 2025
on Google

Le tartare de boeuf asiatique est SU-CCU-LENT! Nous avons tous très bien mangé & avons eu un excellent service & ce,, malgré le fait que c'était bondé. Les nombreux drinks originaux & une bonne sélection de bières & vins, en font un bon endroit pour un 5 à 7.

Mar 15, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.5

Seul bémol, frites un peu tièdes, mais service excellent & très bon vin au prix coûtant, bon choix de vin & de nourriture.

Jan 30, 2023
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1 Review
5.0

Soirée tartares entre girls. La bouffe était délicieuse. L'ambiance très agréable. Service impeccable.
Seule bémol : le vin au verre est assez élevé

Nov 22, 2022
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1 Review
4.0

Tartare & Fish & Chips, étaient excellents & que dire du vin au prix coûtant le mercredi...

Oct 6, 2022
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1 Review
4.0

Tout était excellent, calmars, tartare au saumon & Poké bol & que dire du vin au prix du coûtant les mercredi. Je le recommande mais pour des seniors la musique est moins forte le midi.

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

bouffe de qualité supérieure, bon service ,confortable sur les banquettes...mais facture assez élevé avec une bouteille de vin 150.00 $....

mais ca le vaut !!!

Jul 22, 2022
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1 Review
3.0

Le personnel est courtois, mais le service est beaucoup trop rapide. Nous avions réservé pour 17 h & dès notre arrivée nous sommes avisés que nous devons quittés pour 19 h. C'est peut-être différent lorsqu'une réservation est faite en soirée! Les verres de vin sont généreux, mais mon plat de brie fondant était beaucoup trop sucré.

May 27, 2022
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1 Review
5.0

La nourriture & la boisson sont excellents!!!! Je trouve l'ambiance bruyante mais en général j'ai adoré re découvrir ce restaurant!! Aussi, j'ai profité du spécial du jeudi sur le vin (3 pour 12$) & j'aime pouvoir utiliser mon dernier coupon pour mon 3e verre un jeudi ultérieur. Good job! De l'entrée au dessert, c'est vraiment bon!
J'ai eu des hésitations au moment de la réservation puisque le site web annonce la fermeture de ce resto à Sherbrooke, mais c'est définitivement un erreur!! C'est loin d'être fermé!! ;)

Apr 8, 2022
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1 Review
5.0

Le repas était excellent, & j'ai beaucoup apprécié que le serveur nous offre de lui-même de ne pas facturer l'une de nos coupes de vin pour compenser l'erreur sur le plat que j'avais commandé.

Apr 1, 2022
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1 Review
5.0

le promo de Jeudi etait 3 verres d vin a $10 & subitement c a $12
Pourquoi?

Nov 26, 2021
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1 Review
5.0

Tout était parfait. Un seul bémol, il manquait de la vinaigrette dans la salade césar. Merci à toute l'équipe !

Jun 18, 2021
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1 Review
5.0

super resto, bonne liste de vins, accueil très sympathique, belle ambiance, les frites sont DÉLICIEUSES & les tartares aussi (& mon chum fait dire que les burgers aussi). J'y vais souvent :)

Mar 9, 2021
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1 Review
4.0

Belle ambiance, bonne bouffe. Pas les meilleurs tartares mais pas les pires. Bonne sélection de vin & service chaleureux.

Seule note négative: tres bruyant

Aug 20, 2020
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1 Review
5.0

J'adore le service, la bouffe & le vin au cost le mercredi & dimanche

Jul 23, 2020
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1 Review
3.5

Service trop long...attendre pour un verre de vin c'est le comble & votre méthode de serveurs multiples n'est pas efficace

Sep 13, 2019
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1 Review
3.0

J'aime la place & l'ambiance, dommage qu'il n'y a jamais assez de serveurs on attend longtemps pour avoir une coupe de vin. Les serveuses toujours debordées. Malgré qu'avec la publicité comme quoi c'est une des places qui faut surveiller son verre c'est une bonne chose.

Jun 18, 2019
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1 Review
5.0

Super service! Notre serveur avait une bonne connaissance de la carte des vins & était très souriant & gentil!
Merci

Jan 3, 2019