La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Endroit calme & spacieux où on peut savourer de la bonne nourriture végé/végane de type pub. Avec en plus un bon choix de bières. Service très agréable & plats savoureux. Belle terrasse en été.
Je dois avouer qu'il s'agit d'un bar avant tout alors ma note concernant la cuisine... est vraiment pour les plats servis! Nous avons donc opté pour un nachos (qui malheureusement était pas mal sec) & des cornichons frits (très salés) pour accompagner nos'Excellentes' bières! Service courtois & souriant & l'ambiance était pas mal... (le niveau de bruit à l'intérieur étant passablement élevé.... donc plus difficile de pouvoir discuter sans crier)... mais pour le reste, il s'agit d'un bon PUB!
7 sept. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Plus belle terrasse en ville, personnel courtois & bonne bière & excellente bouffe ( même pour les personnes qui ne sont pas végétaliennes comme moi!!)
Plus belle terrasse au centre ville de Sherbrooke, à flan d'une falaise, bien décorée, belle ambiance. Service impeccable, nourriture végé, tout ce que j'ai mangé était bon & bien assaisonné. Il pourrait y avoir plus de choix de bière locale en fut selon moi:) Je recommande & j'y retournerai assurément
Chouette ambiance à l'intérieur. Nous étions un groupe de 10 attablés. Le service était bien. Les plats très bons. J'ai goûté à la poutine général tao & aux choux-fleurs buffalo, le tout accompagné d'une bonne bière belge. Satisfait.
17 juin 2024
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Quelle belle découverte! Nous nous sommes régalé des ailes de choux-fleur, croustillantes & tendres: un délice! Suivies d'une poutine sauce à la bière dont le fromage vegan (en extra) était la vedette, puis des nachos cheezeburger au fromage en quantité homéopatique;) Churros chauds, croquant & délectables! Le tout arrosé d'une bonne bière Facatoune :) Les ingredients magiques: le service courtois de Nass, & la compagnie joviale & agréable de bon amis avec qui partager les plats!
Bonne bouffe, incroyable choix de bières & vins & c'est de loin le plus beau resto à Sherbrooke! Ma chose pref, la bouffe végé est accessible! Je peux amener mes amis végés/véganes comme mes amis carnivores & je sais que tout le monde trouvera son compte! Je recommande x10000 ❤️
Très belle terrasse à l'arrière du resto totalement à l'abri de la ville. Service sympathique, belle énergie. Choix de bières ok, amuses gueules & petits plats. Ce que nous avons mangé était très bon mais menu plutôt limité.
Bonjour. L'endroit est super beau. La terrasse est magnifique. Votre sélection de bières est vraiment extraordinaire. Ça été un gros coup de coeur pour nous. Par contre, j'ai pris le pad thai & c'était un peu sec avec beaucoup trop de sauce. Le burger au goudât était bon. Ça aurait été le fun que ça vienne avec une salade & moins de frites. Bel endroit. bravo
Nous avions réservé à l'intérieur en pensant être au frais, mais il faisait vraiment très chaud. Nous avons aussi trouvé qu'il y avait peu de choix à notre goût pour les bières. La nourriture était très bonne par contre.
La nourriture était bonne, le service & l'ambiance aussi. Les recommandations du serveur pour les bières étaient bien également. Nous avons bien mangés tous les six, mais nous n'avons vraiment pas été impressionné par le délai pour manger (environ 1h) ainsi que par les prix pour l'ensemble du menu des assiettes.
Quel endroit accueillant & chaleureux avec un service sympathique qui connaissent leur offre & qui ont pu m'aider à choisir des bières à mon goût parmi les nombreux choix possibles. J'ai commandé une Fructus de Castor & une Franc Rouge collaboration de À la fût &
de La souche.
