La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
We were on a ski vacation in Orford & found La Buvette when doing a google search for restaurants with vegan options. The experience was great from begging to end. Our server was so kind & helpful. The food was delicious! Vegan Hamburger nachos were a huge hit with the kids. My husband & I loved the classic vegan poutine & vegan Caesar.
Je dois avouer qu'il s'agit d'un bar avant tout alors ma note concernant la cuisine... est vraiment pour les plats servis! Nous avons donc opté pour un nachos (qui malheureusement était pas mal sec) & des cornichons frits (très salés) pour accompagner nos'Excellentes' bières! Service courtois & souriant & l'ambiance était pas mal... (le niveau de bruit à l'intérieur étant passablement élevé.... donc plus difficile de pouvoir discuter sans crier)... mais pour le reste, il s'agit d'un bon PUB!
7 sept. 2025
sur Google
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J'adore la Buvette !! Ambiance magnifique, terrasse exceptionnelle. Je suis une grande fan de leur nachos style Cheese burger. Magnifique choix d'alcool.
Service beaucoup trop lent... 45 min avant d'avoir nos breuvages commandés. Poké bowl avec patates douces froides! Nachos était bons, mais celui que la serveuse nous a proposé n'était finalement pas disponible! Des enfants qui courent partout ont aussi gâché l'ambiance décontractée. Dommage, car il y a beaucoup de potentiel avec la belle terrasse. Qui serait à nettoyer & sabler en passant !
Quelle belle découverte! Nous nous sommes régalé des ailes de choux-fleur, croustillantes & tendres: un délice! Suivies d'une poutine sauce à la bière dont le fromage vegan (en extra) était la vedette, puis des nachos cheezeburger au fromage en quantité homéopatique;) Churros chauds, croquant & délectables! Le tout arrosé d'une bonne bière Facatoune :) Les ingredients magiques: le service courtois de Nass, & la compagnie joviale & agréable de bon amis avec qui partager les plats!
Un menu avec plus de légumes & de fraîcheur serait apprécié, mais les plats que nous avons commandés sont tous délicieux, en particulier les nachos "cheeseburger".
19 oct. 2023
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Excellent service, bons cocktails! Repas de style casse-croûte (poutine, nachos, cheeseburgers,...). Tous les repas sont végétariens & 2 options végétaliennes.
Le service était impeccable; rapide, efficace & chaleureux. J'ai pris le trio tacos thaï & le nachos cheeseburger à partager & c'était super. Par contre, mon amie a prit une salade césar à 15$... sauce césar ordinaire avec "bacon bits" & croutons. Un peu surprenant de cette place & décevant car à l'habitude, c'est super. Peut-être juste éviter la salade césar.
De loin la plus belle terrasse en ville! Le menu bière est hallucinant tellement il y a du choix & la musique d'ambiance subtile vous permet de discuter tranquillement. Le nachos à partager était différent de ce qu'on voit d'habitude & délicieux, bref que de bons mots pour cet endroit. On est chanceux que la Buvette soit établie à Sherbrooke, un incontournable si vous venez faire un tour dans notre région!
10 août 2021
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J'ai été honnêtement déçue de ma dernière expérience à la Buvette. Par le passé, j'y ai beaucoup apprécié les breuvages & la nourriture. Mais depuis que les recettes ont changé, je suis déçue de mon expérience. J'ai commandé le nachos cheeseburger, & on m'a indiqué que c'était plutôt des nachos mexicains, ce qui me convient aussi bien, mais le nachos mexicain était décevant : une grosse couche de fromage pas fondu, peu de légumes, des chips molles au fond :( & j'ai commandé la poutine sauce à la bière qui était plutôt ordinaire :( J'adore la buvette, l'ambiance, la terasse, l'emplacement, les drinks sont bons, une belle variété d'alcools québécois, mais les repas sont plutôt décevants si je me fie à ma dernière expérience :(
Le staff est très amical cela dit :) Vendredi était une soirée bien occupée & j'ai reçu un très bon service :)
Super visite, personnel sympathique, ambiance décontractée. Nous avons eu les nachos Big Mac & les ailes de chou-fleur. J'ai vraiment apprécié les Nachos, personnellement, j'aurais utilisé des cornichons à l'aneth pour rester fidèle au thème Big Mac, mais ils étaient quand même bons. Bonne idée pour les ailes de chou-fleur mais la panure était trop fine, peut-être que la bouillie avec une croûte plus légère fonctionnerait? Comme je l'ai dit, excellente idée, mais j'expérimenterais un peu plus avec ceux-ci. Nous serons de retour!
Beau choix de bières sans gluten! Malheureusement, nachos classiques n'étaient pas disponibles & leur alternative moins savoureux... Bel endroit, service impeccable.
La terrasse est incroyable ! La carte des bières & des vins est spectaculaire. Le seul point négatif serait qu'il s'agit plus d'un endroit pour prendre un verre & petite entrée qu'un vrai restaurant. Le menu « repas » est très restreint à 3 poutines, 4 burgers & 2 nachos. Sinon très bon service & bonne musique !
