La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Endroit calme & spacieux où on peut savourer de la bonne nourriture végé/végane de type pub. Avec en plus un bon choix de bières. Service très agréable & plats savoureux. Belle terrasse en été.
Plus belle terrasse au centre ville de Sherbrooke, à flan d'une falaise, bien décorée, belle ambiance. Service impeccable, nourriture végé, tout ce que j'ai mangé était bon & bien assaisonné. Il pourrait y avoir plus de choix de bière locale en fut selon moi:) Je recommande & j'y retournerai assurément
5 sept. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Bonne bouffe, incroyable choix de bières & vins & c'est de loin le plus beau resto à Sherbrooke! Ma chose pref, la bouffe végé est accessible! Je peux amener mes amis végés/véganes comme mes amis carnivores & je sais que tout le monde trouvera son compte! Je recommande x10000 ❤️
Très belle terrasse à l'arrière du resto totalement à l'abri de la ville. Service sympathique, belle énergie. Choix de bières ok, amuses gueules & petits plats. Ce que nous avons mangé était très bon mais menu plutôt limité.
J'adore la Buvette d'habitude - bonne nourriture, pleins de bons choix de bière, cocktails & autres, bons prix, super belle terrasse & belle atmosphère. Par contre, moi & mon mari sommes allés chez la Buvette pour son anniversaire & avons dû attendre 15 minutes avant d'être accueillis à la porte (& ce avec réservation). Ensuite, nous avons attendu un autre 40 minutes avant de recevoir de l'eau & nos bières. Je crois qu'il n'avait pas assez d'employés ce soir là & que les serveuses était débordées. Tout de même, le service aurait pu être plus efficace. Puisqu'on avait faim & que ça nous tentait plus d'attendre, nous avons payé la facture rapidement (une bière chacun seulement) & avons quitté pour manger ailleurs. Nous étions déçus de ce service vu que c'est un restaurant que nous aimons beaucoup & fréquentons assez souvent...nous allons réfléchir avant d'y retourner...
24 août 2022
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Bel ambiance, service sympathique & grand choix de bières, vins & spiritueux. Le menu végétarien est varié & délicieux. J'ai pu jeter un coup d'oeil à l'immense terrasse qui me donne le goût d'y retourner cet été!
Tout était trrrrès bon, choix de bières vaste & varié, personnel agréable. Je recommande fortement. ( burger végé avec Poutine & churros comme dessert ++++)
C'est de loin mon resto préfèré à Sherbrooke. C'est important pour moi de me sentir bien, sans stress & proche de mes valeurs. Le compostage, le zéro-déchet, les produits locaux & les repas végétariens font partis de mon quotidien. La buvette reflète très bien tout ça. En plus des choix de bières de micro en fût & des cocktails le fun. Merci d'être là!!
Beau choix de bières sans gluten! Malheureusement, nachos classiques n'étaient pas disponibles & leur alternative moins savoureux... Bel endroit, service impeccable.
Je suis présentement enceinte & j'ai apprécié qu'il y ait plusieurs choix de bières sans alcool. La nourriture était savoureuse & nous avons eu un très bon service.
