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Restaurant

La Buvette du Centro

La Buvette du Centro insuffle une énergie vibrante au cœur de Sherbrooke grâce à une sélection raffinée de plats bistro et d'options végétaliennes attentionnées.

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-08-01
4.51265 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro reçoit de nombreux éloges pour son menu végétarien et végétalien savoureux, notamment ses brunchs et ses plats réconfortants comme la poutine. Les clients soulignent régulièrement la gentillesse du service, la beauté de la terrasse extérieure ainsi que l'excellente sélection de bières et de cocktails. Bien que beaucoup apprécient l'ambiance chaleureuse et détendue, certains mentionnent que le niveau sonore peut être élevé et quelques avis font état d'une certaine insatisfaction concernant l'augmentation des prix, la taille des portions ou des variations dans la température et la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une ambiance de pub animée avec des options végétales variées.
Page 1 de 56 - 555 Avis
Genevieve
5.0

Nous étions sur la plus belle terrasse a Sherbrooke, première fois pour souper a la Buvette ,prochainement un dejeuner!

30 juil. 2026
sur Google
Claudine
5.0

Très belle expérience! Service impeccable! Drink incroyable.

28 juil. 2026
sur Google
Nate
5.0

Amazing service, even for anglophones like my friends who don't understand french. Server made an A+ effort in English to explain to them the options & was super nice. Food was amazing, I had the'Poutine Buffalo' & it was by far the best vegetarian poutine I have ever had. I will definitely have to come back to try the other items on the menu.

27 juil. 2026
sur Google
Richard
5.0

Charmant resto végétalien & végane ce qui est rare

26 juil. 2026
sur Google
FF
5.0

Belle terrasse cachée, nourriture sympa & surtout végé ! & service impeccable

26 juil. 2026
sur Google
Joanna
5.0

Je suis aller avec une amie. Les deux repas ont été excellents

21 juil. 2026
sur Google
Jules
1.0

The food was way too expensive for the portion & quality of the meals. You could get these same meals at a fast food restaurant for a fraction of the cost.

The meals looked lazily prepared & lacked flavour. For example, the vegan nachos was just salad dressing poured on top of nacho chips with some lettuce leaves thrown on top.

The vegan poutine was disgusting. The fries were old & soggy. Their vegan cheese was greasy. It did not resemble a poutine in any way!

Lastly, I found the employees to be quite rude & sarcastic. For instance, I ordered online & scheduled the order to arrive at 2:30 p.m. Around 3:12 p.m, I phoned the restaurant to inquire where my order was. I was rudely informed that the driver had just then arrived to pick up the order from the restaurant!! I politely asked for estimated time of arrival & was met with a sarcastic reply.

However, the driver was very nice. Unfortunately, the restaurant would not allow us to tip the driver, which we found to be a shame.

Not worth the price they are charging. Horrible customer service.

0/10 Recommended.

17 juil. 2026
sur Google
Audrey
5.0

Meilleure poutine végane que j'ai mangé de ma VIE! Je recommande!

15 juil. 2026
sur Google
Julien
5.0

Carte simple & uniquement végétarienne 🌱
Terrasse super sympa

14 juil. 2026
sur Google
Elizabeth
3.0

The best part about this place is the outdoor seating & the nice server. But the food really leaves something to be desired, & the service - although gracious- was among the slowest we have experienced.

8 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca