La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Endroit magnifique avec un excellent service. Nourriture très bonne. Les ailes de chou fleur sont excellente. J'ai aussi choisi la salade Thaïe avec tofu qui était délicieuse.
31 juil. 2025
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J'adore la Buvette !! Ambiance magnifique, terrasse exceptionnelle. Je suis une grande fan de leur nachos style Cheese burger. Magnifique choix d'alcool.
Wow!!! Quel beau lieu! Décor magnifique! Très belle ambiance! Nourriture délicieux! Beau menu d'alcool! Très bon service! Seul bémol...il n'y avait pas de climatisation, ni de ventilateur! C'était très humide & nous avons eu très chaud! 🥵 Mais malgré cela, je recommande cet endroit sans hésitation!! Lorsqu'il ne pleut pas, la terasse extérieure est tout simplement magnifique!
C'est mon resto préféré à Sherbrooke! La terrasse est tout simplement magnifique & les repas sont excellents. Il y a une grande variété de boissons & l'ambiance est super. Je recommande vraiment!!!
6 avr. 2024
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Bonjour. L'endroit est super beau. La terrasse est magnifique. Votre sélection de bières est vraiment extraordinaire. Ça été un gros coup de coeur pour nous. Par contre, j'ai pris le pad thai & c'était un peu sec avec beaucoup trop de sauce. Le burger au goudât était bon. Ça aurait été le fun que ça vienne avec une salade & moins de frites. Bel endroit. bravo
Superbe ambiance. La terrasse est magnifique. Le choix des bières est très varié. Par contre le menu aurait besoin d'être revisité. Les poutines c'est ok mais pourquoi ne pas offrir des burgers avec de la viande? Tartare de boeuf ou saumon serait les bienvenue a mon avis. Longue vie a la Buvette.
11 sept. 2022
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Ambiance sympa, beau décor, magnifique terrasse, bières excellentes & personnel accueillant. Menu un peu limité par ailleurs, ça me paraît la chose à améliorer ( tout en restant dans la lignée végétarienne de l'endroit)
