La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Endroit calme & spacieux où on peut savourer de la bonne nourriture végé/végane de type pub. Avec en plus un bon choix de bières. Service très agréable & plats savoureux. Belle terrasse en été.
Bel endroit, restaurant végétarien mais avec du choix pour les vegan. On a aimé notre repas qui était le burger Nashville, & les tacos thaï.
Le coté négatif est qu'il ne font pas d'assiette pour les enfants.
15 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nouveauté déjeuners! Excellent! L'ambiance calme, bonne musique, service courtois, bon café & bon déjeuner. J'aime le cappuccino au lait végétale & les oeufs bénédictines avec la cuisson parfaite. Merci!
Plus belle terrasse en ville, personnel courtois & bonne bière & excellente bouffe ( même pour les personnes qui ne sont pas végétaliennes comme moi!!)
Un menu bistro varié, avec plusieurs choix végans (ou possibilité d'adapter des ingrédients pour que ce soit vegan). Parents & enfants ont adoré leur assiette!
Ambiance chill hyper agréable & excellent service.
Ça vient de devenir notre adresse végé par défaut pour tout passage à Sherbooke.
8 juil. 2025
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Ambiance parfait pour prendre un verre & bon service, mais la nourriture est très décevante. Nous avons pris le végéburger & le cheeseburger. On était tous très déçus.
Plus belle terrasse au centre ville de Sherbrooke, à flan d'une falaise, bien décorée, belle ambiance. Service impeccable, nourriture végé, tout ce que j'ai mangé était bon & bien assaisonné. Il pourrait y avoir plus de choix de bière locale en fut selon moi:) Je recommande & j'y retournerai assurément
Bonne bouffe, incroyable choix de bières & vins & c'est de loin le plus beau resto à Sherbrooke! Ma chose pref, la bouffe végé est accessible! Je peux amener mes amis végés/véganes comme mes amis carnivores & je sais que tout le monde trouvera son compte! Je recommande x10000 ❤️
La nourriture était moyenne. Il y a tellement d'option vege/vegan maintenant que d'offrir poutine (assez petite) & burger super simple ce n'est pas assez pour vous démarquer . Le menu pourrait être plus recherché & travaillé! Mais l'ambiance est super nous avons trouvé les lieux très beau & le service était très bien.
C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".
