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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
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samedi
dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51247 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutterrasse(136) bière(96) magnifique(39) choix de bières(30) cocktail(30) buvette(29) poutine(27) drink(27) vege(26) vegan(25) vin(24) nachos(21)

Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
Page 1 de 3 - 27 Avis
Isabelle
5.0

La terasse est parfait la bouffe est bonne & les drinks aussi. Les brunchs sont délicieux aussi.

11 févr. 2026
sur Google
Vincent
5.0

Magnifique restaurant avec de délicieux plats végé/végane, de superbe drinks & un staff #1!

29 déc. 2025
sur Google
Christian
3.0

Super gem a Sherbrooke.. Mais sérieusement, ça besoin d'un peu d'entretiens. Entre les haut parleurs d'ambiance qui ne fonctionne plus & les toilettes qui ne fonctionne plus, c'est décevant. Peinture à refaire sur la terrasse. Bref ça manque d'amour! La bouffe est bonne, les drinks sont excellent. Svp veuillez entretenir votre établissement. Personnel vraiment sympathique service rapide.

5 juin 2025
sur Google
Nathan
5.0

Wow, la terrasse est tout simplement la meilleure de Sherbrooke! Leurs drinks sont délicieux & les repas sont savoureux. Le personnel est toujours accueillant & sympathique, & le service est rapide. Je recommande à 100% cet endroit à tous ceux qui cherchent une ambiance agréable!

6 avr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Ça fait plusieurs fois que je viens à la buvette lorsque le restaurant est vide le service est vraiment parfait lorsque c'est plein on sens la différence d'ambiance & c'est un peu normal ! La nourriture était excellente & les drink aussi cette été notre table a été oubliée nous avons attendu 1:15 pour commander & nos poutines était froides. Bref j'adore l'ambiance de votre restaurant, l'attitude des serveurs est TOUJOURS A1 par contre ce n'est pas toujours la même expérience dans les gout des plats & du standard de service. Mais continuez votre beau travaille je recommande souvent votre place ✨

4 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
3.0

C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".

12 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Very pleasant athmosphere for chatting & having a drink. Service was very friendly & fast. My plate of food (the chipotle burger) did not quite meet my expectations.

9 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée!
Magnifique terrasse!
Ailes de chou-fleur, cornichons frits, poutine tao & tacos wow!
Les drinks, le serveur!
Merci beaucoup! :)

12 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service! Bel ambiance & repas/drinks juste parfait!

29 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, service jovial & professionnel.
Drink & nourriture 👌🏻
La plus belle terrasse extérieure en ville!

12 mai 2022
Voir 1247 évaluations
www.restomontreal.ca