Bien que certaines adresses soient plus touristiques, le Vieux-Montréal regorge de restaurants qui méritent définitivement une place dans ce palmarès. On y retrouve des petits bijoux cachés, des restaurants reconnus à l'international et des incontournables qui font de ce quartier un des plus prisé de la ville, autant pour la beauté de son architecture et son histoire que pour son impressionnante offre gourmande.
Monarque
406 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1S1
Situé sur la rue Saint-Jacques, le Monarque impressionne autant par son élégance que par sa cuisine. Le restaurant propose deux ambiances distinctes, un espace brasserie plus décontracté et une salle à manger raffinée, ce qui en fait un excellent choix autant pour un lunch d'affaires qu'un souper gastronomique. Parmi les incontournables du menu, la bouillabaisse et l'os à moelle aux escargots de Bourgogne méritent définitivement leur réputation.
Lire aussi:
Un itinéraire savoureux dans le Vieux-Montréal : restaurants ouverts de jour
Le Jellyfish Crudo+Charbon
626 Rue Marguerite d'Youville, Montréal, H2Y 2E4
Jellyfish propose un agréable mélange de plats crus et de cuisson au charbon de bois dans une ambiance glamour et festive. Entre leur carte des vins soigneusement sélectionnée et leurs cocktails recherchés, l'endroit plaît autant aux amateurs de vin qu'aux passionnés de mixologie. C'est l'adresse parfaite pour un rendez-vous galant, un souper entre amis ou simplement un verre accompagné de quelques petits plats.
Le Club Chasse Et Pêche
423 Rue St-Claude, Montréal, H2Y 3B6
Ouvert depuis plus de 20 ans, le Club Chasse et Pêche demeure une référence incontournable du Vieux-Montréal. Ses murs de pierre, ses allures de club exclusif et son éclairage tamisé créent une atmosphère intime, romantique et mystérieuse. Situé sur la discrète rue Saint-Claude, le restaurant propose une cuisine inspirée de la tradition française, bourgeoise, riche et élégante.
Kwizinn
311 Rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1H3
Le restaurant Kwizinn, installé sur Saint-Paul, propose une cuisine fusion caribéenne qui combine des saveurs traditionnelles avec des techniques modernes. Kwizinn continue de ravir ses clients avec des plats innovants comme le Soju Jerk Rib et le griot. Le décor coloré et l'ambiance accueillante font de chaque visite une véritable fête des sens. Avec une équipe passionnée, Kwizinn est prêt à marquer la scène culinaire montréalaise de son empreinte unique.
Capisco
85 Rue St Paul E, Montréal, H2Y 3R1
Un mélange original entre cuisine italienne et influences péruviennes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, c'est ce qu'offre le Capisco. Les plats colorés et savoureux séduisent autant par leur créativité que par leur exécution. On aime notamment le brisket lomo saltado, une revisite de ce classique péruvien intégrant des gnocchis à la ricotta. Derrière le projet, on retrouve également l'équipe des populaires Tiradito et Chifa.
Stellina
410 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1S1
Chez Stellina, les pâtes fraîches et les bons vins sont définitivement à l'honneur. Cette adresse au décor envoûtant charme autant par son ambiance que par la qualité de ses plats décadents. Impossible de passer à côté des taglioni au beurre de bufflonne et Parmigiano Vacche Rosse, un plat dont plusieurs rêvent encore après la première bouchée.
L'Auberge Saint-Gabriel
426 Rue St-Gabriel, Montréal, H2Y 2Z9
L'Auberge Saint-Gabriel, la plus ancienne auberge d'Amérique du Nord, allie charme historique et ambiance moderne. Dans un cadre chic avec des murs en pierre, elle propose une cuisine française raffinée qui évolue avec les saisons, mettant en valeur les produits locaux. Idéale pour des repas élégants ou pour des événements privés, l'Auberge offre plusieurs salles intimes. Pour prolonger la soirée, rendez-vous au Velvet, son club sophistiqué situé au sous-sol, réputé pour ses cocktails et ses DJ.
Gray Collection
425 Rue St-Jean-Baptiste Bureau 200, Montréal, H2Y 2Z7
La Gray Collection englobe des hôtels tels que l'Auberge du Vieux-Port, Le Petit Hôtel, les Lofts du Vieux-Port et William Gray, ainsi que divers restaurants et spas. Cette communauté vise à offrir bien plus que de simples services ; elle cherche à inspirer et enrichir chaque visite avec un style distinct et une passion palpable.
Voici quelques restaurants faisant partie de la Gray Collection :
Maggie Oakes
426 Place Jacques-Cartier, Montréal, H2Y 3B3
La fraîcheur des produits locaux, notamment les viandes et poissons de qualité, est mise en valeur par des préparations simples. Le restaurant est équipé d'un bar à cru, d'une chambre de vieillissement à sec pour le boeuf canadien AAA, et d'un mur végétal destiné aux fines herbes et pousses.
Le Perché Bar Terrasse
153 Rue St-Amable, Montréal, H2Y 1E7
Situé au 4e étage avec une vue sur la place Jacques Cartier, Le Perché Bar Terrasse, un oasis urbain dans le Vieux-Montréal, offre un cadre chic et verdoyant où un menu santé inspiré de la Californie pour la saison estivale.
Jacopo
436 Place Jacques-Cartier, Montréal, H2Y 3B3
Réparti sur deux étages, ce restaurant célèbre l'élégance de la cuisine italienne avec des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et saisonniers, complétés par des charcuteries spécialisées. L'espace, incluant une terrasse d'été et une véranda éclairée par un puits de lumière, offre un décor authentique et chaleureux orné d'une magnifique fresque murale.
Corner Collection
448 Place Jacques-Cartier, Montréal, H2Y 3B3
Corner Collection regroupe des hôtels-boutique et des restaurants réputés pour leur raffinement, notamment l'Hôtel Place d'Armes et l'Hôtel Nelligan. Ces établissements promettent des expériences enrichissantes pour les sens, offrant une gamme de plats savoureux dans des cadres somptueux avec des vues imprenables.
Voici quelques restaurants faisant partie de la Corner Collection :
Mama C
100 Rue Saint-Paul O, Montréal, H2Y 1Z3
Cette adresse du Vieux-Montréal propose une cuisine grecque moderne aux saveurs riches et chaleureuses. Le menu met de l'avant poissons, viandes de qualité et une excellente sélection de mezze parfaits pour partager entre amis. Chez Mama C, des classiques comme la moussaka, les kebabs et le youvetsi sont revisités avec finesse dans une ambiance à la fois chic et conviviale.
Brasserie 701
701 Côte de la Place d'Armes, Montréal, H2Y 2X6
Inspirée des établissements parisiens, offre une ambiance dynamique et un cadre chic néo-classique, où l'on sert quotidiennement des classiques de la brasserie française, du petit-déjeuner au dîner, avec des brunchs le weekend.
Kyo Bar Japonais
711 Côte de la Place d'Armes, Montréal, H2Y 2X6
Alliant l'animation d'un Izakaya et la tranquillité d'un bar à sushis, offrant un vaste menu de cuisine japonaise, des boîtes Bento aux sushis innovants, ainsi que la plus grande sélection de sakés de Montréal, créant un cadre idéal pour des soirées et dégustations mémorables.
Terrasse Nelligan
106 Rue St-Paul O, 5e étage, Montréal, H2Y 1Z3
Sur le toit de l'Hôtel Nelligan, la Terrasse Nelligan offre un menu estival riche en saveurs, avec une vue imprenable sur les toitures historiques du Vieux-Montréal, incluant la Basilique Notre-Dame, et un panorama à 180 degrés sur le port fluvial et le Saint-Laurent.
Dorsia
390 Rue Notre Dame O, Montréal, H2Y 1T9
Ce splendide établissement séduit immédiatement avec sa salle à manger spectaculaire où marbre, miroirs et éclairage feutré créent une ambiance chic et sophistiquée. Le menu aux influences françaises et italiennes mise sur des plats généreux et élégants, dont leur impressionnant homard à partager. Avec son service plus formel et sa carte des vins remplie de grands classiques et de bouteilles rares, l'expérience plaira particulièrement aux amateurs de belles tables.
Olive et Gourmando
351 Rue Saint-Paul O, Montréal, H2Y 2A7
Depuis plus de 25 ans, le restaurant Olive et Gourmando est une adresse incontournable du Vieux-Montréal pour ses brunchs et lunchs gourmands. Leur cuisine saisonnière fraîche et savoureuse attire autant les habitués que les touristes, ce qui explique les files presque constantes. Mais honnêtement, l'attente vaut largement le détour, surtout pour leur fameuse assiette de ricotta salée.
Romies
465 Rue McGill, Montréal, H2Y 2H1
Installé dans l'ancien local du Boris Bistro, Romie's attire autant pour son ambiance festive que pour son menu de style bistro américain moderne. On y trouve des classiques bien exécutés comme le burger, le steak frites ou encore leur décadent gâteau au chocolat Brooklyn blackout à faire rêver. Avec son immense terrasse intérieure, ses banquettes de cuir rouge vin et son décor chaleureux, c'est l'endroit idéal pour un souper animé qui se prolonge en soirée.
Garde Manger
408 Rue St-François Xavier, Montréal, H2Y 2S9
Le Garde-Manger, du célèbre chef Chuck Hughes, fait partie des adresses les plus emblématiques du Vieux-Montréal. Derrière son petit local chaleureux se cache une cuisine généreuse qui jongle parfaitement entre plats réconfortants et assiettes raffinées, souvent inspirées des produits de la mer. Avec son menu qui change au gré des saisons, son service axé sur l'hospitalité et son ambiance festive, on comprend pourquoi l'endroit est aussi populaire depuis toutes ces années.
Gibby's
298 Place d'Youville, Montréal, H2Y 2B6
Le nom du Gibby's n'est plus à faire. Installé dans un bâtiment historique de plus de 200 ans, ce steakhouse emblématique charme par son décor rustique et chaleureux. En plus de leurs viandes vieillies réputées, on y retrouve aussi une belle sélection de poissons et de fruits de mer. Une valeur sûre à tout coup.
Da Emma
777 Rue de la Commune O, Montréal, H3C 1Y1
Da Emma est une véritable institution italienne cachée au sous-sol d'un bâtiment historique du Vieux-Montréal. Reconnue pour ses recettes familiales, ses pâtes fraîches et son immense cellier, l'adresse semble figée dans le temps de la plus belle façon. Aujourd'hui encore, les gens s'y rendent autant pour la cuisine que pour vivre l'expérience unique qui a fait sa réputation pendant des décennies.
MOTTO HandRoll Bar
473 Rue Saint-Francois-Xavier, Montréal, H2Y 2T1
Chez Motto Handroll Bar, les temakis sont préparés à la minute comme la tradition le veut, en utilisant uniquement du nori ultra croustillant, du poisson d'excellente qualité et du riz cuit à la perfection. Ce petit bar à sushi de 28 places offre une expérience idéale autant pour un lunch d'affaires qu'un souper en tête-à-tête. On adore aussi leur soupe miso authentique et leurs mochis glacés pour bien terminer le repas.
Pub Wolf & Workman
139 Rue St-Paul O, Montréal, H2Y 1Z3
Le Pub Wolf & Workman combine le charme des pubs britanniques avec une touche bien montréalaise. Sa magnifique terrasse aux allures de jardin et son ambiance sans prétention en font une adresse particulièrement agréable surtout en été. Au menu, on retrouve plusieurs classiques réconfortants comme le burger, le hanger steak avec salade, frites et sauce bordelaise, et leur fameux chicken pot pie.
