Stellina se concentre sur les éléments fondamentaux des traditions culinaires italiennes à travers un menu méticuleusement élaboré centré sur la production de pâtes artisanales. Chaque assiette met en valeur l'interaction entre la semoule de haute qualité et les ingrédients de saison sélectionnés pour maintenir des profils de saveurs authentiques. La cuisine privilégie des techniques de façonnage traditionnelles garantissant une texture idéale pour diverses sauces régionales. Les clients découvrent une approche directe de la préparation où les caractéristiques naturelles des ingrédients dictent le résultat de chaque plat. L'environnement intérieur privilégie une simplicité fonctionnelle, permettant à l'attention de se concentrer entièrement sur les produits culinaires servis aux tables. Cet engagement envers des méthodes de préparation standardisées crée une expérience cohérente qui respecte les racines historiques de la cuisine italienne tout en conservant un format clair et accessible pour chaque visiteur.
Stellina est largement reconnue pour sa cuisine italienne authentique et ses pâtes fraîches de haute qualité, de nombreux clients décrivant leurs repas comme mémorables, savoureux et préparés avec expertise. Bien que le service soit fréquemment salué pour son professionnalisme et son accueil chaleureux, certains convives ont noté des irrégularités concernant les temps d'attente ou des manques de communication. L'ambiance est généralement jugée chaleureuse et élégante, bien que plusieurs visiteurs aient souligné que l'espace peut devenir assez bruyant, rendant les conversations difficiles. Les avis sur les prix et la taille des portions sont partagés, certains estimant que l'expérience offre un excellent rapport qualité-prix, tandis que d'autres trouvent le menu limité et les portions insuffisantes. Malgré des retours mitigés sur l'assaisonnement et certains obstacles ponctuels liés au service, de nombreux habitués recommandent cet établissement pour ses ingrédients frais et ses plats phares comme le menu dégustation et le tiramisu.
Excellent food & service! We had a wonderful experience at Stellina. The food was absolutely delicious, beautifully prepared, & full of flavor. The atmosphere was warm & inviting.
The service was exceptional, friendly, attentive, & made our evening even more enjoyable. Thank you for making our visit so memorable. Highly recommend Stellina & we look forward to coming back!
J'ai ete a ce resto pour l'anniversaire de ma conjointe. Alors voici mon experience:
Ca bien commence mais mal fini. Premierement les points positifs: ambiance spectaculaire, tres beau decor on est dans le vieux Montreal & le decor s'agence parfaitement. La musique est un peu forte , elle est limite pour discuter, 14 de tour plus bas , cela aurais ete parfait! L'ambiance est feutree & les banquettes sont tres confortable, quoi que les chaises auraient pu etre un peu plus rechercees .Dans un restaurant de ce calibre, je trouve que les chaises de bois style 1960 ca pas sa place! Le cellier est merveilleux beau choix de vin, mais dispendieux
Le service est impeccable , il y a 2 servers & 1 sommelier & 2 buss boy pour vous debarasser , je n'ai jamais eu un si bon service & j'en fais des restaurants un gros A++ pour cela.
Nous avons pris le menu degustation a110$ par personne & personnellement je croyais vivre une experience culinaire extraordinaire mais elle fut plutot ordinaire! Cela n'en vaut pas la peine allez y a la carte. Beaucoup trop cher pour ce que c'est!
Cela consiste a 4 entrees, 4 plats sans viande au choix du chef & 2 desserts! Les portions sont corrects mais sans plus. Les entrees sont orginaux & cela permet de gouter a differentes choses , les entrees furent bien balancees entre saveur & fraicheur.
Les points negatifs: les 4 plats de pates sont arrivees rapidement. Le rythme de service entre entree & plats de resistance est limite trop rapide. Ralentissez la cadence svp on est ici pour vivre vivre une experience culinaire, pas pour gagner un marathon pour pouvoir degager la place & recevoir d'autres clients pour faire plus d'argent!
Il y avait 4 choix de pates, aucune proteines & elles avaiient tous un denominateur commun: chaque plat etaient commandite par la compagnie Sifo Salt!!
J'ai jamais mange des pates aussi salee de ma vie, & cela a completement ruinee l'experience! Lachez le sel!! L'avez vous echappee dans le chaudron!!!! Je l'ai mentionnee au serveur & ce dernier nous a pas offert de reprendre les plats! A ce prix j'ai trouve ca plutot ordinaire! Meme reaction de ma conjointe qui a trouve cela trop salee!
Les pates etaient egalement tiede, mais que voulez vous, en 2026 c'est la mode de servir limite froid on dirait que manger chaud c'est une option! C'est partout pareil anyway!
Les 2 dessets etaient par contre tres bons . Le tiramisu est un must & l'autre etait un spece de yougourt grec dans une huile d'olive , orginal & tres bon.
Mais il n'y a pas que les pates qui etaient salee , la facture aussi! A 350$ pour 2 pour manger du sel de mer je trouve que c'est du vol pour des pates!
Le menu degustation est un rip off, a 75$ par personne j'aurais fermer ma boite, mais pas a ce prix!
J'ai ete a des restos haut de gamme pour beaucoup moins cher & l'experience etait 100x mieux, bref une totale deception on paye pour le decor & le service mais pas pour ce qui a dans l'assiette bref si vous calculez vos cennes allez pas la! Pour finir le tout en sortant du resto on a croise 4 sans abri , mechant clash pareil!
Je m'attendais a beaucoup plus de cet etablissement qui est partout sur les reseaux sociaux & fierement popularise par ses sois disant influenceurs qui ne paient surement pas leurs addition salee pour encourager les gens a l'essayer!
Il y a une tonne de restaurants a Montreal a essayer & le Stellia pour moi fut decevant & je ne recidiveras pas vers cette adresse, pas un bon rapport vs qualite prix! Bref essayez une autre endroit c'est trop cher pour ce que c'est
Decor 9/10 , -1 musique trop forte
Service : 10/10 impeccable
Qualite des entrees: 8/10 , - 2 sur les portions & le rythme de service
Plats principaux: 4/10 : - 2 pas assez chaud, - 4 pour la commandite du sel de mer
Desserts: 9/10. Belle qualite & orginaux
Rapports qualite vs prix : 2 /10 pour raisons mentionnes ci haut beaucoup trop cher pour ce que c'est
28 juil. 2026
sur Google
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Delightful culinary experience ( the pasta is outstanding), attentive service, & an elegant ambiance. The outdoor seating provides an enchanting setting , with a view on the heritage architectural masterpieces of Rue Saint Jacques.
We visited here for lunch before checking in at the InterContinental, choosing it on the spot via Google Maps.
Although the 4.3 rating made us hesitate briefly, we decided to go in because the exterior looked trustworthy & reliable.
The building exterior has a classic Old Montreal charm, & the interior is cozy & beautifully designed, creating a wonderful atmosphere. They also have an outdoor patio space, which looks great for dining during nice weather.
The lunch menu was reasonably priced & the portions were satisfying. The appetizers were pleasant, & the fusilli pasta course was a bit salty, but still delicious. The main filet mignon steak felt like finding the best tenderloin steak of my life. It was cooked to a perfect medium-rare, & the meat was incredibly tender & pillowy soft.
The service from the staff was welcoming & polite. It is recommended Italian spot near the hotel.
