EN
Filtrer & trier
Quartier
( Choix)
ET
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant

Baumann

Sherbrooke
4.9$$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Baumann Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
MarchéDu TerroirFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.

Commodités, services et plus

Articles suggérés

Les 10 Meilleurs Restaurants SherbrookePlus

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2607)

Avis pour Baumann

Nourriture
Service
sur Google4.7 (200+)
*au 2026-02-01
5★
90%
4★
9%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Page 3 de 18 - 347 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

If Michelin ever visits Sherbrooke, Baumanns is sure to
rate FIVE STARS.

Innovative dishes & a most engaging waitstaff, this is
a restaurant not to be missed

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

On a adoré, la nourriture était incroyable. Merci pour la belle soirée.

19 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir de venir vous voir!

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Super restaurant! Nous étions un peu pressés par le temps vu un spectacle & ont été très accommodants😅 oOn a converti le 7 services en 6!!! J'aurais aimé pouvoir m'asseoir plus longtemps & déguster le tout lentement!:) Je devoir y retourner😊 Merci beaucoup à vous tous qui travaillez fort! Continuez ce bel art que vous maîtrisez parfaitement:)
Kym Ménard
Bromont

16 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent! On a tous adoré!

10 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe soirée avec accord vins-mets extraordinaire !

3 déc. 2023

Restaurant incroyable, du début à la fin, un dice des papilles & service incroyable

29 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout est excellent, c'est mon resto préféré malheureusement je n'ai pas les moyens d'y aller très souvent parce que lorsqu'on se paie une sortie au resto on y va pour la total. Mais lâcher pas je parle de vous à tous ceux qui aimeraient avoir un bon resto

28 nov. 2023

Top notch cuisine, knowledgeable service. Exceptional food. Go!

28 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent, nous avons fait de très belles découvertes. Nous allons certainement revenir & inviter des amis !!

28 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience!

26 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le '' 7 services '' était succulent. Très belle découverte !

Une suggestion : il pourrait y avoir plus d'options pour des boissons sans alcool & plats végés.

24 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique soirée accompagné de bons vins, bonne bouffe & personnel exceptionnel. Merci

18 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Il fait toujours un peu froid dans le restaurant.

17 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ici tout este parfait. Ne passez surtout pas à côté de l'accord mets/vins qui est toujours remarquable. Magnifique ambiance cozy, service A++, nourriture recherchée & explosive, équipe carrément passionnée. On y retourne le plus souvent possible!

11 nov. 2023

La créativité de Suzy & les accords de Dominique ne cessent d'épater! Jamais déçu du forfait 7 services. Une adresse incontournable pour les épicurieux!

10 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Meilleur accord repas & vin que j'ai eu la chance de déguster de ma vie! Le dévouement du staff envers son menu & sa clientèle est exceptionnel. J'adore l'ambience un peu "boutique".

Je suis d'avis que c'était la meilleure expérience gastronomique que j'ai vécue de ma vie. (Ça dépasse facilement le Tandem, l'Europea & le Toqué à Montréal, & plusieurs places que j'ai visité en France & en Espagne).

Simplement: wow! J'ai juste hâte d'y retourner dès que possible.

4 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Cuisine inventive & raffinée.

28 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Je dois avouer que ça fait un bon moment que je voulais essayer 'l'expérience' d'un tel restaurant. J'ai été assez surprise par quelques éléments. Le fait de laissez nos trucs perso à l'entrée, sachant très bien l'ambiance de la Wellington sud m'inspirais pas confiance, le rideau du Tigre Géant à l'entrée....really....la salle de bain dans la cuisine....un peu ordinaire, & les descriptions des plats & surtout des vins livrer comme un discours pratiquer mot pour mot manquer un peu de conviction. Ça nous dérange pas de payer pour un bon repas, mais faut livrer la marchandise par exemple. Nous confirmons que nous n'y retournerons pas malheureusement. En espérant que ces commentaires soit seulement constructifs.
Bonne continuté.

23 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était très bon. Goût raffiné & recherché . Un belle expérience . A recommande

21 oct. 2023