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Restaurant

Baumann

4.9$$$
17:00 - 21:00
lundiFermé
mardiFermé
mercrediFermé
jeudi17:00 - 21:00
vendredi17:00 - 22:00
samedi17:00 - 22:00
dimanche17:00 - 21:00
Baumann - Restaurant Sherbrooke - Menus, Heures & Avis - mis à jour juillet 2025 - RestoMontreal.ca
MarchéDu TerroirFruits de mer/PoissonsMenu dégustation
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Le restaurant Baumann, c’est le rapport à la terre, au terroir. C’est une manière de faire les choses, jour après jour…de se dépasser. C’est une façon pour nous de partager nos passions, de faire vivre et ressentir. C’est de créer des liens, des amitiés et de s’amuser avec nos clients. C’est également une table conviviale, surprenante et invitante. Ça reflète aussi l’importance de la famille, du partage et du plaisir. C’est de créer des moments d’excès, de se permette de petites indulgences et de s’amuser. Une table gastronomique sans prétention où chacun trouve un bonheur propre. Que ça soit à travers les dégustations, l’amour du vin ou de l’ambiance.

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumann

4.9 avec 585 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 3 de 17 - 340 Avis
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5.0

Tout est excellent, c'est mon resto préféré malheureusement je n'ai pas les moyens d'y aller très souvent parce que lorsqu'on se paie une sortie au resto on y va pour la total. Mais lâcher pas je parle de vous à tous ceux qui aimeraient avoir un bon resto

28 nov. 2023
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David
5.0

Top notch cuisine, knowledgeable service. Exceptional food. Go!Voir plus

28 nov. 2023
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5.0

Tout était excellent, nous avons fait de très belles découvertes. Nous allons certainement revenir & inviter des amis !!

28 nov. 2023
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5.0

Magnifique expérience!

26 nov. 2023
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5.0

Le '' 7 services '' était succulent. Très belle découverte !

Une suggestion : il pourrait y avoir plus d'options pour des boissons sans alcool & plats végés.

24 nov. 2023
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5.0

Magnifique soirée accompagné de bons vins, bonne bouffe & personnel exceptionnel. Merci

18 nov. 2023
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5.0

Il fait toujours un peu froid dans le restaurant.

17 nov. 2023
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5.0

Ici tout este parfait. Ne passez surtout pas à côté de l'accord mets/vins qui est toujours remarquable. Magnifique ambiance cozy, service A++, nourriture recherchée & explosive, équipe carrément passionnée. On y retourne le plus souvent possible!

11 nov. 2023
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Bruno-Marie
5.0

La créativité de Suzy & les accords de Dominique ne cessent d'épater! Jamais déçu du forfait 7 services. Une adresse incontournable pour les épicurieux!Voir plus

10 nov. 2023
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5.0

Meilleur accord repas & vin que j'ai eu la chance de déguster de ma vie! Le dévouement du staff envers son menu & sa clientèle est exceptionnel. J'adore l'ambience un peu "boutique".

Je suis d'avis que c'était la meilleure expérience gastronomique que j'ai vécue de ma vie. (Ça dépasse facilement le Tandem, l'Europea & le Toqué à Montréal, & plusieurs places que j'ai visité en France & en Espagne).

Simplement: wow! J'ai juste hâte d'y retourner dès que possible.

4 nov. 2023
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5.0

Cuisine inventive & raffinée.

28 oct. 2023
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4.0

Je dois avouer que ça fait un bon moment que je voulais essayer 'l'expérience' d'un tel restaurant. J'ai été assez surprise par quelques éléments. Le fait de laissez nos trucs perso à l'entrée, sachant très bien l'ambiance de la Wellington sud m'inspirais pas confiance, le rideau du Tigre Géant à l'entrée....really....la salle de bain dans la cuisine....un peu ordinaire, & les descriptions des plats & surtout des vins livrer comme un discours pratiquer mot pour mot manquer un peu de conviction. Ça nous dérange pas de payer pour un bon repas, mais faut livrer la marchandise par exemple. Nous confirmons que nous n'y retournerons pas malheureusement. En espérant que ces commentaires soit seulement constructifs.
Bonne continuté.

23 oct. 2023
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5.0

C'était très bon. Goût raffiné & recherché . Un belle expérience . A recommande

21 oct. 2023
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5.0

Menu exceptionnel, soirée mémorable

21 oct. 2023
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5.0

Endroit incroyable & unique

20 oct. 2023
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5.0

Excellent repas, très bon service & super ambiance!

14 oct. 2023
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5.0

Superbe expérience que nous recommanderons à tous nos amis de la région. Dans les faits, c'est notre meilleure expérience culinaire en Estrie depuis très longtemps.

13 oct. 2023
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Marie-Christine
5.0

Superbe expérience culinaire & vinicole! Mon mari & moi avons opté pour l’expérience d’accord mets & vins & nous avons été comblés. Tout est choisi à la perfection & chaque petit détail met en valeur le met & le vin. Nous conseillons ce restaurant aux épicuriens, mais également aux personnes désirant découvrir une fine cuisine créant un feu d’artifices au niveau des papilles gustatives. Vous ne serez pas déçus! Superbe service également! Merci pour ce beau moment! Ce ne sera pas notre dernière expérience.Voir plus

12 oct. 2023
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Yoyo
5.0

I am really impressed by this restaurant in Sherbrooke. The food was creative & delicious. Each dish was amazing. The server was super friendly! I also enjoy their drinks :) The only downside was the service was quite slow on Sunday. We arrived at 6pm; & ordered the food around 6:10pm. While the first dish arrived quite soon, the gap between the dishes was really long. When the dessert (7th dish) came, it was nearly 8:30pm. 2.5 hours for a 7-course meal was just too long (compared to many other similar restaurants we went). Despite that, I still really enjoy the restaurant & will definitely come back again! Still highly recommend this place.Voir plus

9 oct. 2023
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4.5

Arrived at 6pm, we left at 9pm. 3 hours total is a bit too long in our opinion

9 oct. 2023
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