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Restaurant

Baumann

4.9$$$
Opens Today at 5 pm
MondayClosed
TuesdayClosed
WednesdayClosed
Thursday5 pm - 9 pm
Friday5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
Sunday5 pm - 9 pm
Baumann Sherbrooke - Menu, Reviews & More August 2025
MarketRegionalSeafood/FishTasting Menu
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The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.

Amenities, services & more

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Reviews for Baumann

4.9 with 589 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 3 of 18 - 342 Reviews
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5.0

Superbe soirée avec accord vins-mets extraordinaire !

Dec 3, 2023
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Mikhael
5.0

Restaurant incroyable, du début à la fin, un dice des papilles & service incroyableView more

Nov 29, 2023
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5.0

Tout est excellent, c'est mon resto préféré malheureusement je n'ai pas les moyens d'y aller très souvent parce que lorsqu'on se paie une sortie au resto on y va pour la total. Mais lâcher pas je parle de vous à tous ceux qui aimeraient avoir un bon resto

Nov 28, 2023
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David
5.0

Top notch cuisine, knowledgeable service. Exceptional food. Go!View more

Nov 28, 2023
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5.0

Tout était excellent, nous avons fait de très belles découvertes. Nous allons certainement revenir & inviter des amis !!

Nov 28, 2023
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5.0

Magnifique expérience!

Nov 26, 2023
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5.0

Le '' 7 services '' était succulent. Très belle découverte !

Une suggestion : il pourrait y avoir plus d'options pour des boissons sans alcool & plats végés.

Nov 24, 2023
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5.0

Magnifique soirée accompagné de bons vins, bonne bouffe & personnel exceptionnel. Merci

Nov 18, 2023
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5.0

Il fait toujours un peu froid dans le restaurant.

Nov 17, 2023
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5.0

Ici tout este parfait. Ne passez surtout pas à côté de l'accord mets/vins qui est toujours remarquable. Magnifique ambiance cozy, service A++, nourriture recherchée & explosive, équipe carrément passionnée. On y retourne le plus souvent possible!

Nov 11, 2023
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Bruno-Marie
5.0

La créativité de Suzy & les accords de Dominique ne cessent d'épater! Jamais déçu du forfait 7 services. Une adresse incontournable pour les épicurieux!View more

Nov 10, 2023
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5.0

Meilleur accord repas & vin que j'ai eu la chance de déguster de ma vie! Le dévouement du staff envers son menu & sa clientèle est exceptionnel. J'adore l'ambience un peu "boutique".

Je suis d'avis que c'était la meilleure expérience gastronomique que j'ai vécue de ma vie. (Ça dépasse facilement le Tandem, l'Europea & le Toqué à Montréal, & plusieurs places que j'ai visité en France & en Espagne).

Simplement: wow! J'ai juste hâte d'y retourner dès que possible.

Nov 4, 2023
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5.0

Cuisine inventive & raffinée.

Oct 28, 2023
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4.0

Je dois avouer que ça fait un bon moment que je voulais essayer 'l'expérience' d'un tel restaurant. J'ai été assez surprise par quelques éléments. Le fait de laissez nos trucs perso à l'entrée, sachant très bien l'ambiance de la Wellington sud m'inspirais pas confiance, le rideau du Tigre Géant à l'entrée....really....la salle de bain dans la cuisine....un peu ordinaire, & les descriptions des plats & surtout des vins livrer comme un discours pratiquer mot pour mot manquer un peu de conviction. Ça nous dérange pas de payer pour un bon repas, mais faut livrer la marchandise par exemple. Nous confirmons que nous n'y retournerons pas malheureusement. En espérant que ces commentaires soit seulement constructifs.
Bonne continuté.

Oct 23, 2023
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5.0

C'était très bon. Goût raffiné & recherché . Un belle expérience . A recommande

Oct 21, 2023
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5.0

Menu exceptionnel, soirée mémorable

Oct 21, 2023
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5.0

Endroit incroyable & unique

Oct 20, 2023
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5.0

Excellent repas, très bon service & super ambiance!

Oct 14, 2023
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5.0

Superbe expérience que nous recommanderons à tous nos amis de la région. Dans les faits, c'est notre meilleure expérience culinaire en Estrie depuis très longtemps.

Oct 13, 2023
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Marie-Christine
5.0

Superbe expérience culinaire & vinicole! Mon mari & moi avons opté pour l’expérience d’accord mets & vins & nous avons été comblés. Tout est choisi à la perfection & chaque petit détail met en valeur le met & le vin. Nous conseillons ce restaurant aux épicuriens, mais également aux personnes désirant découvrir une fine cuisine créant un feu d’artifices au niveau des papilles gustatives. Vous ne serez pas déçus! Superbe service également! Merci pour ce beau moment! Ce ne sera pas notre dernière expérience.View more

Oct 12, 2023
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