Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
Service décevant; la serveuse nous a fait attendre 1h30 avant d'avoir notre repas, certaines personnes sont arrivés après nous & sont repartis avant nous.
Bonjour
Nous avons eu une excellente soirée. Merci à Christophe & notre serveuse pour tout le service! Merci de nous avoir permis d'apportez notre gâteau pour cèlèbrer l'anniversaire de ma douce.
Nous allons revenir sans aucun doute!
Natasha & Sophie
Le service est ordinaire. Il a fallu demander plus d une fois un serveur pour pouvoir avoir quelque chose à boire..& je pensais boire une bonne rousse ..il n'y avait même pas. & je ne boie que ça.. mais...fish n ship très bon mais la panure très brune..
La nourriture est absolument exceptionnelle.
L'environnement est toutefois particulièrement bruyant. Peut-être pas idéal pour une première rencontre mais tout à propos pour une sortie de groupe!
