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Restaurant Coup de cœur

Hiatus Restaurant

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre lundi à 12:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Hiatus Restaurant Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
CaféContemporaine/ModerneGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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Mentionné dans:

Hiatus Restaurant a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants à Centre-villePlus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3677)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2706)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2498)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant

Avis pour Hiatus Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-04-01
5★
73%
4★
16%
3★
6%
2★
5%
1★
1%

Résumé des avis

Les avis sur Hiatus convergent vers une expérience spectaculaire à Montréal, avec une vue à couper le souffle et une ambiance élégante. La cuisine fusion franco-japonaise est inventive et bien exécutée, présentant des plats joliment dressés et des saveurs remarquables, mais certaines préparations peuvent être trop salées ou les portions paraître petites par rapport au prix. Le service est généralement attentif et professionnel, parfois ralenti en période de forte affluence. Le menu dégustation et les accords mets-vins obtiennent de très bons retours, tout comme les cocktails et le choix de vins. Malgré le coût élevé, l'ensemble est largement recommandé pour une soirée romantique ou entre amis, avec l'espoir de revenir pour découvrir d'autres plats et profiter encore de la vue et de l'atmosphère.
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1 Commentaire
5.0

Incroyable moment passé avec une vue splendide & un service de qualité avec des attentions particulière de la part de Jenny.

2 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bien, raffiné & de qualité

25 nov. 2023

Une vue imprenable de Montréal avec un service attentionné & une qualité de plats hors pair! Excellent sur toute la ligne!

25 nov. 2023
sur Google

Un endroit sans mots ou l'on peut y boire des cocktails de très très bonne qualité! Le staff est professionnel & a l'écoute de vos désirs. Je reviendrais très certainement pour essayer la nourriture.

16 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.5

Le rapport qualité prix n'est pas avantageux à des resto comparable.

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Coup de coeur, rien de moins! Ce fut une première visite, mais ce ne sera pas la dernière. Assurément une adresse que je vais m'assurer de fréquenter régulièrement & qu'il me fera plaisir de recommander à mon entourage. De la sélection des vins, au service des serveurs, de la qualité des repas aux parfaites présentations des sommeliers, de l'ambiance sur les deux étages aux décors plus que parfaits. Nous avons adoré, à très bientôt!

21 oct. 2023

Excellente cuisine; excellente vue &, surtout, excellent service! Nous sommes très satisfaits par la qualité du restaurant de l’entrée jusqu’à la sortie.

14 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

La vue & le décor était fantastique ! Le service était impeccable & amical. Ils n'ont pas hésité à répéter trois foirs la description des plats parce que je n'avais pas bien compris tout les éléments. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle & l'expression expérience gustative prend tout son sens.

3 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre serveuse Jenny était extra! elle nous a expliqué tous les plats avec détails & ne nous a pas menti sur les coups de coeur. La vue, la qualité des plats & le service valent assurément le prix. Un nouvel incontournable.

14 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée au Hiatus. L'endroit est magnifique. Décor sobre & de grande qualité. & quelle vue! L'accueil y est exceptionnel. Le service est professionnel & chaleureux, sans une once de prétention. Les plats sont délicieux & réalisé avec beaucoup de finesse & de subtilité. C'est une des très bonnes adresses de Montréal. La classe. On pourrait être à New-York!

31 juil. 2023