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Restaurant Coup de cœur

Hiatus Restaurant

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
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Hiatus Restaurant Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservations (2026)
CaféContemporaine/ModerneGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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5★
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Mentionné dans:

Hiatus Restaurant a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Les mieux notés : Les meilleurs restaurants du Centre-villePlus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3740)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2715)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2568)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant

Avis pour Hiatus Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.4 (900+)
*au 2026-05-15
5★
73%
4★
16%
3★
6%
2★
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1★
1%

Résumé des avis

Hiatus offre une expérience culinaire exceptionnelle, portée par une vue époustouflante sur Montréal depuis le sommet, des plats fusion japonais-français raffinés, joliment présentés et savoureux, et un service attentif et professionnel que de nombreux clients décrivent comme de premier ordre. Les menus dégustation et les services de cours sont largement salués pour leur variété et leur rythme, avec des accords vins et des cocktails innovants souvent cités comme des points forts. Certaines critiques évoquent des portions très petites pour le prix et un service parfois lent ou inégal, tandis que d'autres soulignent une ambiance animée ou des soucis de réservation; toutefois, l'association vue, ambiance et qualité de la nourriture et du service fait de Hiatus une destination mémorable, notamment pour des occasions spéciales ou des dîners au coucher du soleil.
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & la qualité des plats & des breuvages était incroyable! Merci beaucoup

23 déc. 2023

Beau restaurant, bien situé (centre ville) avec vues imprenables. Notre serveur bien gentil mais nous n'avons jamais vu le pain brioché que nous avions commandé ni le thé à la fin. Ne prenez pas le boeuf Wagyu, pas de bonne qualité pour le prix exorbitant. Du vol!

10 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Incroyable moment passé avec une vue splendide & un service de qualité avec des attentions particulière de la part de Jenny.

2 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bien, raffiné & de qualité

25 nov. 2023

Une vue imprenable de Montréal avec un service attentionné & une qualité de plats hors pair! Excellent sur toute la ligne!

25 nov. 2023
sur Google

Un endroit sans mots ou l'on peut y boire des cocktails de très très bonne qualité! Le staff est professionnel & a l'écoute de vos désirs. Je reviendrais très certainement pour essayer la nourriture.

16 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.5

Le rapport qualité prix n'est pas avantageux à des resto comparable.

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Coup de coeur, rien de moins! Ce fut une première visite, mais ce ne sera pas la dernière. Assurément une adresse que je vais m'assurer de fréquenter régulièrement & qu'il me fera plaisir de recommander à mon entourage. De la sélection des vins, au service des serveurs, de la qualité des repas aux parfaites présentations des sommeliers, de l'ambiance sur les deux étages aux décors plus que parfaits. Nous avons adoré, à très bientôt!

21 oct. 2023

Excellente cuisine; excellente vue &, surtout, excellent service! Nous sommes très satisfaits par la qualité du restaurant de l’entrée jusqu’à la sortie.

14 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

La vue & le décor était fantastique ! Le service était impeccable & amical. Ils n'ont pas hésité à répéter trois foirs la description des plats parce que je n'avais pas bien compris tout les éléments. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle & l'expression expérience gustative prend tout son sens.

3 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre serveuse Jenny était extra! elle nous a expliqué tous les plats avec détails & ne nous a pas menti sur les coups de coeur. La vue, la qualité des plats & le service valent assurément le prix. Un nouvel incontournable.

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée au Hiatus. L'endroit est magnifique. Décor sobre & de grande qualité. & quelle vue! L'accueil y est exceptionnel. Le service est professionnel & chaleureux, sans une once de prétention. Les plats sont délicieux & réalisé avec beaucoup de finesse & de subtilité. C'est une des très bonnes adresses de Montréal. La classe. On pourrait être à New-York!

31 juil. 2023