Hiatus Restaurant
RestaurantCoup de cœur
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Ouvre aujourd'hui à 18:00
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Avis pour Hiatus Restaurant
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Afficher toutview(131) vue(126) cocktail(51) magnifique(45) drink(43) prix(41) recommend(35) qualite(30) beautiful(30) bar(27) vin(25) dessert(22)Page 1 de 2 - 30 Avis
Laurent
Globalement, la carte est bien construite & la cuisine est plutôt bonne. En revanche, la pièce de boeuf à 70 $ n'a, à mon sens, aucun réel intérêt & de qualité médiocre.
Le vrai point de friction se situe surtout dans le décalage entre le positionnement tarifaire, la qualité du service & l'expérience globale. L'ambiance est très bruyante, le service est certes sympathique, mais clairement de type brasserie (accueil, services au tables TRES long, etc…).
À ce niveau de prix, on s'attend à un service plus précis, plus attentif, plus haut de gamme.
Ce n'est malheureusement pas le cas, c'est dommage.
Jose
J'avais effectué une réservation deux jours à l'avance pour un dîner important à deux personnes, prévue à 20h. Nous sommes arrivés à 20h10, après avoir dû attendre l'ascenseur, donc seulement dix minutes de retard. Malgré cela, on nous a fait attendre jusqu'à 20h37. Lorsque j'ai demandé des explications, la responsable m'a répondu de manière peu professionnelle, en disant que les clients précédents n'avaient pas encore terminé & qu'elle ne pouvait pas les faire partir. Dans ce cas, je ne comprends pas l'utilité d'un système de réservations si l'horaire n'est pas respecté.
Cependant, je souhaite souligner que notre serveuse, ainsi qu'un autre membre de l'équipe, ont offert un excellent service. La nourriture était également très bonne.
En résumé, une expérience mitigée : une cuisine de qualité & un service en table irréprochable, mais une gestion de l'accueil & du respect des réservations qui laisse clairement à désirer.
Rozenn
Un endroit exceptionnel où nous avons pu boire un cocktail sans réservation. La vue est à couper le souffle, le bar est très beau. Petit bémol: le prix est un peu exagéré pour des cocktails de qualité médiocre & pas une olive ou un gressin pour les accompagner !
Bahaà
Le cadre est splendide, avec une vue magnifique qui mérite vraiment le détour. En revanche, le service laisse à désirer : les serveurs sont un peu trop insistants, ce qui gâche un peu l'expérience. Le cocktail était à moitié rempli, principalement de glaçons, & les plats n'étaient pas à la hauteur de nos attentes en termes de qualité. Les prix reflètent clairement l'emplacement, mais on espérait un peu mieux côté service & cuisine
Salah
Très belle expérience agréable de l'accueil a la belle table avec la vue a couper le souffle au service & a la qualité des repas les petits soin du personnel en sachant que suis dans le domaine de la restauration. Bravo a toutes l'équipe
Maxence
L'un de meilleurs restaurants que j'ai pu tester à Montréal.
La personne qui nous a servis était très aimable, serviable & a l'écoute.
La vue était magnifique & la nourriture excellente.
Le rapport qualité prix est très bon aussi. Le restaurant est un peu onéreux (180$ pour deux personnes avec plats + desserts + vin) mais ça vaut clairement le coup, surtout en comparaison avec d'autres restaurants de la ville qui sont même parfois plus chers & moins bons.
Jonathan
Le service est attentionné. On nous a offert des services propre nos besoins. La cuisine a portée soins de m'offrir des plats pour prendre soins de mes allergies & intolérances. Sans parler de la qualité des mets (cuisson, saveurs...) délicieux, une belle expérience culinaire. & bien sur la vue & l'esthétisme du design des lieux.
Merci
Helena
Très belle vue & cuisine raffinée. Les plats sont savoureux, bien présentés & à la hauteur des attentes, même si les prix sont élevés - on paie pour la qualité. En revanche, le service laisse à désirer.
La serveuse était froide, peu chaleureuse, & ne proposait que les plats les plus chers sans explication ni conseils. Lorsque nous avons choisi autre chose, son attitude est devenue presque méprisante. Aucun suivi pendant le repas, aucun intérêt réel pour l'expérience client.
Heureusement, la personne qui nous apportait les assiettes était beaucoup plus professionnelle & agréable, avec un contact client spontané & sincère.
Avec une ambiance aussi soignée & une belle assiette, un service plus attentionné ferait toute la différence.
Guillaume
J'ai vraiment aimé le déjeuner chez Hiatus. Bien sûr il y a la vue à couper le souffle, tout Montréal a vos pieds. Mais la nourriture est à la hauteur (!). Saveurs originales d'inspiration fusion, belle présentation, qualité des ingrédients. & le service est impeccable.
Yasmine
Ma première fois , c'était incroyable,service très professionnel & propre ,cuisine très riche & fameuse,bonne qualité ♥?
J'aime trop l'ambiance ♥?
Francois
Situé en haut de la Place Ville-Marie, panorama exceptionnel par temps clair. Convivialité du service. Qualité des mets servis. Ambiance détendue, calme, facilitant les échanges entre convives.
Audrey
Un de mes endroits préférés à Mtl ! Qualité de la nourriture plus qu'excellente & que dire de l'ambiance ✨
Emmanuel
Excellente expérience ! Le restaurant est vraiment d'un design de très bon goût !
Bien évidemment la vue est à couper le souffle ! Absolument incroyable, ce qui rend le lieux & l'expérience magique.
Le personnel est très professionnel & très attentionné.
Le menu découverte est d'une grande qualité & original !
Il est certain que je recommande vivement ce restaurant.
A place to be in Montréal comme on dit :)
Julie
un gros wow sur tout! Surprenant, magnifique, élégant, service & moments de qualités!
Fabrice
Accueil parfait, service agréable, vue exceptionnelle & qualité du diner. Endroit chic, un peu cher, mais le caractère exceptionnel du lieu a un prix.
Marc-André
Excellent mix entre ambiance, vue & qualité. Nous avons pris le menu dégustation à l'aveugle & l'accompagnement mets & vins. Succulents. Les services parfaitement espacés vous laisse le temps de déguster les vins justement présentés par le sommelier. La progression des services est soigneusement pensée pour vous faire apprécier l'ensemble des saveurs & des arôme. Coups de coeur pour le bar rayé & les pommes de terre en accompagnement du boeuf.
Florian
117 dollars avant pourboire pour 1 seul personne c'est chère payé pour un lunch entrée/plat Cuisine à la hauteur du lieux, par contre le service à revoir, pas professionnel, pas sérieux, décevant !!! Le tarifs est exorbitant pour le rapport qualité prix Le lieu est sympa mais ne mérite pas de telle tarifs surtout pour le service reçu....
Julie
Sans intérêt. Comme pour les enfants terribles. On paye le rooftop , l'emplacement , mais sincèrement le rapport qualité / prix vraiment moyen. La nourriture est juste bof. Le cocktail est classique. Déception totale. C'est sympa sur insta mais sans aucun intérêt. Gardez votre argent. Passez votre chemin.
via Other
1 Commentaire
Excellent service & la qualité des plats & des breuvages était incroyable! Merci beaucoup
Louis
Beau restaurant, bien situé (centre ville) avec vues imprenables. Notre serveur bien gentil mais nous n'avons jamais vu le pain brioché que nous avions commandé ni le thé à la fin. Ne prenez pas le boeuf Wagyu, pas de bonne qualité pour le prix exorbitant. Du vol!