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Restaurant Coup de cœur

Hiatus Restaurant

Une cuisine moderne et raffinée surplombant Montréal avec une vue panoramique imprenable.

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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Photo de Hiatus Restaurant, Centre-ville - Montréal
CaféContemporaine/ModerneGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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Détails

À propos

Hiatus Restaurant marie élégance et fusion franco-japonaise, proposant du pain au lait signature, des fruits de mer travaillés et des desserts raffinés. La salle à manger offre un panorama spectaculaire sur l'horizon montréalais, créant une toile de fond sophistiquée pour chaque repas. Un service attentionné complète harmonieusement ces assiettes de qualité. Cette destination s'impose pour quiconque recherche l'équilibre parfait entre des saveurs créatives et un cadre visuel saisissant dans une atmosphère soignée et mémorable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant est situé au 1 Place Ville-Marie, Montréal, H3B 4E8. dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Hiatus Restaurant ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 18:00

lundi12:00 - 14:00
mardi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
mercredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
jeudi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
vendredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
samedi18:00 - 22:00
dimancheFermé
Est-ce que Hiatus Restaurant accepte les réservations ?

Oui, Hiatus Restaurant accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Hiatus Restaurant. Vous pouvez appeler au (514) 532-0617 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Hiatus Restaurant a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Hiatus Restaurant ?
Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Hiatus Restaurant met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose des boissons non alcoolisées ou des mocktails ?

Oui, Hiatus Restaurant propose une sélection d'options de boissons sans alcool, incluant des mocktails et breuvages rafraîchissants.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le dimanche ?

Non, Hiatus Restaurant est fermé le dimanche.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le lundi ?

Oui, Hiatus Restaurant est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 12:00 - 14:00

Est-ce que Hiatus Restaurant a un site web ?

Oui, Hiatus Restaurant possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Hiatus Restaurant a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Hiatus Restaurant, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Hiatus Restaurant ?

Vous pouvez joindre Hiatus Restaurant par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Hiatus Restaurant a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3846)
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1325 Boulevard René-Lévesque O
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Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2745)
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Avis pour Hiatus Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-01
5★
73%
4★
15%
3★
6%
2★
4%
1★
2%

Résumé des avis

Hiatus propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue panoramique imprenable sur Montréal et une atmosphère sophistiquée qui en fait le cadre idéal pour les grandes occasions. De nombreux clients soulignent la créativité et la finesse du menu, composé d'ingrédients de haute qualité et de plats savamment préparés, souvent accompagnés d'une impressionnante carte des vins. Le service est régulièrement salué pour son attention, son professionnalisme et son accueil chaleureux, plusieurs membres du personnel se surpassant pour garantir une visite réussie. Bien que certains commentaires abordent les questions de prix, de la taille des portions ou de l'inclusion automatique du pourboire, le consensus général célèbre cet établissement comme une destination de choix pour ceux qui recherchent une alliance unique entre hospitalité exceptionnelle, design élégant et une perspective inoubliable sur la ville.
5.0

Absolutely amazing dining experience with beautiful view

5 sept. 2026
sur Google

I went here for a birthday dinner & was running late & was Impossible to get anyone on the phone .

The ribs were overcooked

The waiter knew it was my bday & said they had surprise shots in which they were taking shots as well - at the end we realized they charged us for the shots we didn't ask for which is strange . I felt like we were being scammed out of drinks lol

Overall beautiful restaurant
Food was okay
Service was alright

9 août 2026
sur Google
4.0

I was there for a special occasion & had left notes when making the reservation to let them know. I also tried calling beforehand to make sure everything was properly arranged, but unfortunately no one answered, which was quite frustrating & made the phone number feel somewhat useless.

We went mainly for the restaurant. The food was alright overall-the appetizer & main course were good, but lacked a bit of flavour. The dessert, however, was very, very good & definitely the highlight of the meal.

The ambiance & interior were amazing, almost perfect, & exactly what I was looking for. I booked around sunset, which allowed us to enjoy the beautiful view as the sun was going down. After sunset, the nighttime view was just as impressive. The atmosphere & setting are definitely what stood out the most.

The waitress was professional, but the service felt a little too formal & rigid. It seemed like there was more focus on following etiquette & procedure than on being personable, flexible, & adapting the experience to us & what we preferred. A little more warmth & ease would have made the experience much better.

Overall, I would definitely go back because the setting & ambiance were beautiful, but I would probably skip the restaurant next time & simply enjoy the bar & the view.

8 août 2026
sur Google

Staff was so lovely, accommodating & very helpful. Everyone made sure they greeted us & asked if we were ok. Beautiful restaurant & out of this world food! Thank you so much.

8 août 2026
sur Google

Our new Favourite Montreal Restaurant! We went with friends last Saturday & we had the MOST amazing time - the service, the staff, the food, the beverages... simply amazing! My husband have now officially adopted Hiatus as our favourite eating establishment in Montreal. Hiatus' exceptional staff provided a exceptional dining experience (on both occasion) from beginning to end: Jessica our server is THE BEST, professional, knowledgeable, caring, & just a beautiful bundle of positive energy; Claude is awesome: professional, knowledgeable, helpful, & lights up the room with her presence, as well as Mia, Alexandre, & Enzo (I am sorry, I probably forgot some of the outstanding individuals that took such good care of us but they are all wonderful). The beverages were perfect & the food is so good, we booked our return visit before exiting the building. Did I mention & view & the ambiance? Thank you so much Hiatus, we can't wait to return (again & again).

8 août 2026
sur Google
SofiaStL-653
1 Commentaire
5.0

AMAZING! From start to finish! A group of four friends getting together after much too long - Hiatus made it an unforgettable evening. The service is outstanding, the food is exceptional, the recommendations for cocktails & spirits are wonderful & the atmosphere is sophisticated & so beautiful. This is one of our favourite dining establishments in Montreal.

6 août 2026

Went to Hiatus & tried the tasting menu. Everything was amazing. Every dish was delicious & something new for me. The service was great, the view was beautiful, & the whole experience was awesome. Definitely recommend checking it out

17 juil. 2026
sur Google

Excellent food- the cod, the ribs, the gyoza, octopus, the steak, lobster & duck all exceeded our expectations! The dessert was average but overall, it's one of the best restaurants we've eaten at in Montreal in a long time. Beautiful views & a beautiful restaurant. Highly recommend!

8 juil. 2026
sur Google

Hiatus is a beautiful space! Great food, great views & wonderful bartenders! I will return on my next trip to Montreal!

6 juil. 2026
sur Google

Food was good & the view was beautiful but the service was terrible. This is a very expensive restaurant & we had to wait a really long time for drinks. Also, our waiter never asked us if we wanted any more drinks. I don't recommend this restaurant. Just go to the café a floor below & have something inexpensive there & see the same gorgeous view-save your money.

4 juil. 2026
sur Google