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Restaurant Coup de cœur

Hiatus Restaurant

Une cuisine moderne et raffinée surplombant Montréal avec une vue panoramique imprenable.

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 12:00
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Photo de Hiatus Restaurant, Centre-ville - Montréal
CaféContemporaine/ModerneGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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Détails

À propos

Hiatus Restaurant marie élégance et fusion franco-japonaise, proposant du pain au lait signature, des fruits de mer travaillés et des desserts raffinés. La salle à manger offre un panorama spectaculaire sur l'horizon montréalais, créant une toile de fond sophistiquée pour chaque repas. Un service attentionné complète harmonieusement ces assiettes de qualité. Cette destination s'impose pour quiconque recherche l'équilibre parfait entre des saveurs créatives et un cadre visuel saisissant dans une atmosphère soignée et mémorable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant est situé au 1 Place Ville-Marie, Montréal, H3B 4E8 dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Hiatus Restaurant ?

FERMÉ Ouvre demain à 12:00

lundi12:00 - 14:00
mardi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
mercredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
jeudi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
vendredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
samedi18:00 - 22:00
dimancheFermé
Est-ce que Hiatus Restaurant accepte les réservations ?

Oui, Hiatus Restaurant accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Hiatus Restaurant. Vous pouvez appeler au (514) 532-0617 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Hiatus Restaurant a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Hiatus Restaurant ?
Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Hiatus Restaurant met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose des boissons non alcoolisées ou des mocktails ?

Oui, Hiatus Restaurant propose une sélection d'options de boissons sans alcool, incluant des mocktails et breuvages rafraîchissants.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le dimanche ?

Non, Hiatus Restaurant est fermé le dimanche.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le lundi ?

Oui, Hiatus Restaurant est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 12:00 - 14:00

Est-ce que Hiatus Restaurant a un site web ?

Oui, Hiatus Restaurant possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Hiatus Restaurant a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Hiatus Restaurant, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Hiatus Restaurant ?

Vous pouvez joindre Hiatus Restaurant par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Hiatus Restaurant a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-ville, MontréalVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3854)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2723)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2746)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Hiatus Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-15
5★
74%
4★
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Ce que disent les avis

Hiatus propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue panoramique imprenable sur Montréal et une atmosphère sophistiquée qui en fait le cadre idéal pour les grandes occasions. De nombreux clients soulignent la créativité et la finesse du menu, composé d'ingrédients de haute qualité et de plats savamment préparés, souvent accompagnés d'une impressionnante carte des vins. Le service est régulièrement salué pour son attention, son professionnalisme et son accueil chaleureux, plusieurs membres du personnel se surpassant pour garantir une visite réussie. Bien que certains commentaires abordent les questions de prix, de la taille des portions ou de l'inclusion automatique du pourboire, le consensus général célèbre cet établissement comme une destination de choix pour ceux qui recherchent une alliance unique entre hospitalité exceptionnelle, design élégant et une perspective inoubliable sur la ville.
Page 1 de 72 - 720 Avis

The staff was great! The atmosphere is unbeatable.

hier
sur Google

Another great experience at Hiatus! The food was delicious & was made with quality ingredients. The service was amazing. Thank you to the lovely staff! The beautiful view is also a plus. We'll be back.😊

hier
sur Google

Un plaisir des yeux & des papilles au 45 ème étage avec un panorama d'exception sur la ville

19 sept. 2026
sur Google
5.0

Vraiment une adresse montréalaise à faire, qu'on soit touriste ou même montréalais il faut y aller, que ce soit pour la vue, pour la nourriture & le service complètement malade

11 sept. 2026
sur Google

The most confusing restaurant location I've been to in my life that's not meant to be some hidden place.

If you're looking at the map by the ice cream place, turn around & it's the building to the right. You have to go up 2 different sets of elevators & many people were just as confused. Then one of another restaurant hosts will tell you to go up a flight of stairs. Poor person, probably says that 30 times a night.

However, once you're there, you see Montreal in all her beauty. Very nice ambient atmosphere.

Service was good & well explained.

Food was great, we had 3 apps & 3 enteres, no alcohol, 2 orders of sparkling water. Total was about 90 CAD per person. Not bad at all.

For the apps, had the bread & 2 different dumplings. All were fantastic. Butter was awesome, the dumpling & posticker had different approaches. Came here for a client meeting & environment was perfect.

Entre had the miso cod & was perfectly light & well balanced.

I'd come here again if I visit Montreal again. Knocked one star down due to confusion of location.

11 sept. 2026
sur Google

One of Montreal's best institutions for business lunches & dinners. The view is amazing, top of city, panoramic, breath taking. Most importantly, the staff team is always at their best. Professional & attentive to guests' needs. Shout out to Gabriel & team. Keep it up!

9 sept. 2026
sur Google

Super restaurant! Bon accueil & bon service.

6 sept. 2026
sur Google
5.0

Absolutely amazing dining experience with beautiful view

5 sept. 2026
sur Google
5.0

Très belle expérience au Hiatus. Magnifique vue le soir. Le repas & le service étaient top.

5 sept. 2026
sur Google

Le décor est sublime mais le service est somme toute moyen

3 sept. 2026
sur Google