Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
Bel endroit, atmosphère très agréable & détendue!
La bouffe est succulente & généreuse! Nous avons pris le Fish & Chip (morue), & le repas était tout simplement délicieux & délectable. & les brownies au chocolat en dessert étaient sublimes!
Nous sommes très satisfaits de la qualité du menu chez Ciboire. Nous venons ici pour les Fish & Chips, ils sont délicieux, les panures croustillantes sans être trop épaisses, la bière est diversifiée & goûteuse, bref c'est un endroit parfait pour venir entre amis.
Bonne continuité.
Nicole
Tout a été parfait!! Service impeccable, nourriture succulente, excellentes bières savoureuses 🍻 & que dire de la bâtisse & du décor...tout à fait charmant!🤩 Ambiance festive! Je recommande fortement cet endroit👍
