Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
I realize 'no meat' is a hard ask. But our dumb laws require a meal so my cheese gravy fries dish was horrible. My friend bet me 50 to finish & it wasn't worth it. I paid, I tipped my regret runneth over. Beer was fine.
Pour le service, la serveuse n'as rien proposé tant & aussi longtemps que notre table n'était pas pleinne. Ya fallu que j'intervienne pour avoir un verre de bière & des olives......😬 😔
C'est toujours un plaisir d'aller au Siboire. Accueil chaleureux ,personnel courtois, gentil, efficace.Rapidité du service & qualité de la nourriture! Aucun commentaire négatif! C'est pour ça que j'organise souvent des 5 à 7 au Siboire.
11 janv. 2024
🍽️
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Sincèrement bravo pour la qualité du service
La serveuse est vraiment souriante & très avenante
Je ne me souviens plus de son prénom mais sincèrement digne de mention
Le fish cake que moi & moi & un membre de la famille avons reçu était tiède. Mon conjoint n'a pas particulièrement aimé sa poutine forestière. Ma nièce avait une petite mouche dans son verre de bière. Il a été rapidement remplacé par la serveuse. Notre table était près de l'air de service pour les serveurs & près des toilettes, le bruit du séchoir à main était assez dérangeant. Le restaurant n'était pas plein, on aurait pu avoir une autre table. Je ne retournerai pas à ce restaurant & ne le recommanderai pas.
Les portions sont plus petites qu'à une certaine époque & les frites auraient pu être plus croustillantes & fraiches. Le service était vraiment super !
Justin est le meilleur serveur que j'ai rencontré. Gardez-le & donnez-lui une augmentation! Il est vraiment excellent dans son travail! (De la part d'une personne qui est familière avec le service à la clientèle.) -Mélyna
