EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Chargement des filtres...
Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de microbrasserie et plats de pub réconfortants au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesBurgersPoutinePizzaAiles de pouletFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Siboire s'établit comme une destination incontournable de microbrasserie mettant l'accent sur une cuisine de pub de haute qualité associée à une vaste sélection de bières artisanales. Le menu culinaire se concentre sur des sandwichs copieux préparés à partir d'ingrédients locaux, mettant en valeur des saveurs franches et des préparations robustes. Les options végétariennes sont judicieusement intégrées aux offres principales, garantissant que les préférences alimentaires variées soient satisfaites sans compromis sur le goût ou la consistance. L'ambiance demeure industrielle et ouverte, reflétant l'esthétique fonctionnelle d'une brasserie active où les cuves de fermentation restent souvent visibles pour les clients. Les habitués choisissent parmi divers styles de bières brassées sur place, lesquels s'harmonisent directement avec les collations assaisonnées et les repas copieux proposés sur la carte. Cet établissement sert de centre dédié aux amateurs recherchant une expérience cohérente entre techniques de brassage spécialisées et cuisine de taverne soignée.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.72619 évaluations
5★
71%
4★
24%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de SherbrookeVoir Plus

Le Chou de Bruxelles Restaurant
SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
Siboire Restaurant
Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2753)
Pizzicato Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2600+)
*au 2026-09-01
4.72619 évaluations
5★
71%
4★
24%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

bière(343) fish(203) fish & chips(99) beer(68) qualite(42) rapide(40) decor(34) frite(33) degustation(32) microbrasserie(32) terrasse(29) prix(27)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère dynamique située dans une ancienne gare ferroviaire magnifiquement restaurée. Les clients louent régulièrement la sélection vaste et impressionnante de bières brassées sur place, soulignant que la qualité des breuvages est complétée par un menu diversifié et savoureux. Le fish and chips, particulièrement l'assiette dégustation, demeure un favori parmi la clientèle, aux côtés d'autres plats remarquables tels que la côte de porc et le burger de cerf. Bien que l'endroit puisse devenir très animé lors des périodes de pointe, le personnel est fréquemment félicité pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son attention constante, déployant souvent des efforts supplémentaires pour assurer une expérience mémorable autant aux clients occasionnels qu'aux grands groupes. Avec une terrasse spacieuse et un cadre à la fois historique et convivial, cette microbrasserie s'impose comme une adresse de choix pour quiconque recherche une bière artisanale de qualité et une excellente cuisine dans un environnement accueillant et bien géré.
Page 7 de 116 - 1154 Avis
Richard
4.0

C'est un bel endroit pour relaxer avec des amis ou en famille.

2 juin 2026
sur Google
Françcois
5.0

Très bon lieux de détente en couple ou entre amis, la cuisine est excellente le service supe

2 juin 2026
sur Google
Charles
5.0

Toujours un plaisir de se retrouver au Siboire. Les Fish & Chips sont délicieux. Excellente recommandation de'Maxime' quant aux bières dégustées! Merci Maxime. Oui c'est bruyant, mais c'est ce qui fait l'ambiance de cette place. Mais on peut très bien entretenir une discussion sans crier.

28 mai 2026
sur Google
Guylaine
4.0

Nous avons le choix entre s'assoir à l'intérieur ou sur la terrasse. Là bouffe est bonne, mais attendez-vous à sortir des $$

28 mai 2026
sur Google
Hélène
5.0

Super accueil & bons conseils pour les choix de bières!

24 mai 2026
sur Google
Stephen
3.0

Loud when it's crowded - nice ambience when it's not.
Four of us, four meals ordered 2 good, 2 dreadful. The good: fish & chips, Japanese ribs. The turkey club was a lot of processed turkey stuffed into a bland bun, the deer burger was a meat patty cooked to oblivion & drowned in a nondescript sauce on a bland bun.
Staff is friendly & quick, the amber ale is the best I've ever tasted.

23 mai 2026
sur Google
Chantal
5.0

Superbe 4 à 8… en agréable compagnie. Une entrée délicieuse, de l'excellente bière de chez nous & que dire du service de notre serveur Justin!! On adore cet endroit!

23 mai 2026
sur Google
Kevin
5.0

On était un groupe de 7 & on a tous trouvé l'expérience parfaite!

18 mai 2026
sur Google
Marie
5.0

Le fish & chips au saumon... c'est bon !!

6 mai 2026
sur Google
L.
4.0

La terrasse est spacieuse & l'endroit est agréable.

4 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca