Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
Malgré les changements apportés à cause du confinement, le Siboire Dépôt a su garder son ambiance chaleureux & convivial! La nourriture est toujours aussi bonne! & que dire du plaisir de boire leur excellente bière sur place!!!
Excellent service, merci & restons positifs durant cette pandémie au rouge. Une chance qu'on ait pu être sur la terrasse probablement une dernière fossette année.
Nous avons été déçu, non pas de la qualité du repas car c'était délicieux, mais le fait que nous avions pas été informé que la Trip d'automne wisky était à 16$ la bouteille. On la vue seulement sur la facture. La serveuse nous l'a pas dit non plus. Les autres bières sont pas mal moins cher.
Première sortie depuis le début de la pandémie .
Tres surprise de voir le nombre de personnes a l'intérieur.; peu de distanciation entre les tables sans separation ou protection.
7 nov. 2020
🍽️
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Le repas a été excellent & le service encore plus, la bière toujours aussi bonne.
Il faut avoir son téléphone car il faut enregistrer notre visite & choisir à partir du menu en ligne.
J'ai réservé en ligne & j'ai été agréablement surprise qu'on avait tenu compte de ma demande.
