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dimanche

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À propos

Siboire s'établit comme une destination incontournable de microbrasserie mettant l'accent sur une cuisine de pub de haute qualité associée à une vaste sélection de bières artisanales. Le menu culinaire se concentre sur des sandwichs copieux préparés à partir d'ingrédients locaux, mettant en valeur des saveurs franches et des préparations robustes. Les options végétariennes sont judicieusement intégrées aux offres principales, garantissant que les préférences alimentaires variées soient satisfaites sans compromis sur le goût ou la consistance. L'ambiance demeure industrielle et ouverte, reflétant l'esthétique fonctionnelle d'une brasserie active où les cuves de fermentation restent souvent visibles pour les clients. Les habitués choisissent parmi divers styles de bières brassées sur place, lesquels s'harmonisent directement avec les collations assaisonnées et les repas copieux proposés sur la carte. Cet établissement sert de centre dédié aux amateurs recherchant une expérience cohérente entre techniques de brassage spécialisées et cuisine de taverne soignée.

Siboire est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, logé dans une superbe ancienne gare ferroviaire historique qui offre une atmosphère vivante et chaleureuse. Les clients vantent régulièrement la vaste sélection de bières brassées sur place, souvent décrites comme étant parmi les meilleures. Bien que le menu soit ciblé, le fish and chips se distingue comme un favori parmi de nombreux visiteurs. Le service est fréquemment souligné comme une force majeure, plusieurs commentaires louant le professionnalisme et l'accueil attentionné du personnel. Bien que certains trouvent que l'endroit peut devenir bruyant lors des périodes de pointe et notent parfois des attentes en cuisine ou de légères irrégularités dans la préparation des plats, le consensus général demeure extrêmement positif. L'établissement est perçu comme une valeur sûre pour ceux qui recherchent un lieu convivial pour savourer de bonnes bières et une cuisine de pub de qualité entre amis ou en famille.

Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.6 (2600+)

*au 2026-07-15

4.7 2560 évaluations

5★

70%

4★

25%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

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1 Commentaire

5.0

notre serveur était très sympathique! Merci pour l'excellent service & conseil ! Joyeuses fêtes à toute l'équipe!

16 déc. 2022

Beaucoup de choix de bières à prix abordables ! Les serveurs sont très sympas

15 déc. 2022

3.5

J'avais demandé un endroit où il faisait chaud, ils nous ont installés près d'une porte 😥

12 déc. 2022

4.5

Notre serveur était incroyable! Lui il sait ce que c'est donner un service client exceptionnel!!🤩🤩

10 déc. 2022

Délicieux fish & chips & bière! Excellent service & belle ambiance!

9 déc. 2022

Le siboire rue dépôt est un incontournable pour l'ambiance & le fish & chip 😏

3.0

My tourtine was excellent, one person unfortunately had hair in their food & the other said their food was good.
Service times were not great, though the waitress was friendly.

Nous n'étions jamais venu au Siboire Dépôt en famille & ce fut une expérience fort agréable. Notre fils de 10 ans a essayé le fish n chips Saumon & il a adoré ! Nous avons eu, comme toujours, un excellent service! Merci !

5 déc. 2022

Comme toujours, excellent service, bonnes bières & ambiance super.

4 déc. 2022

4.0

L'ambiance, la nourriture, la boisson & le service a été très apprécié.

La remise en doute d'avoir une place le matin même de la réservation quand celle-ci avait été faite 3 semaines auparavant a été plutôt ordinaire.

2 déc. 2022

Siboire

CoordonnéesErreur?

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