Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
Nous avons été enchantés autant par la visite que par notre souper!
Votre personnel est super, la nourriture & vos bières le sont tout autant.
Expérience définitivement à renouveler. Je recommande!
28 juil. 2021
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent service.
Les Fish & Chips sont super bon!
La bière était très bonne & les explications données sur chacune aussi
La terrasse extérieure manque de cachet.
Food was excellent. Lack of personnel made service longer than necessary. We actually were 1st customers at 11h30am & what was too long was to get our dessert. We finished at 1h00 pm
Une microbrasserie tenue par des gens passionnés, les employés sont attentionnés & courtois, nous avons fait & c'est nouveau la visite guidée de la microbrasserie que j'ai adoré, la guide Mme Constantineau qui a suscité notre intérêt du début à la fin & pour terminer un excellent repas. Ce fut une expérience des plus agréable.
25 juil. 2021
🍽️
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Super endroit, j'y suis allée pour le fish & chips. J'ai pris celui qui avait les trois poissions, aiglefin, saumon & morue mais mon préféré fut l'aiglefin. J'adore les poissons mais j'ai trouvé que l'aiglefin était le meilleur. Le service était excellent. Belle endroit.
La bouffe était super bonne mais le service était globalement mauvais. Nous avions réservé & une fois arrivés, nous n'avions pas de table. La serveuse a dû demander à une personne qui était assise de nous laisser la place & la table n'a pas été lavée suite à son départ. Ensuite, ce fut très long pour qu'elle vienne nous voir. Quand nous avons fini de manger, elle a été très rapide a desservir mais n'est jamais repassée nous demander si nous avions besoin d'autre chose. Nous étions prêts à partir, nos verres étaient vide, mais on attendait nos factures, un peu pressés car nous devions retourner au travail. Ça ne m'empêchera pas de revenir mais je me questionne sur la pertinence de réserver dans ces conditions.
Bonne nourriture & excellent service. Par contre, les portions pourraient être moins généreuses ex: 2 fish'chips au lieu de 3.
Ça éviterait le gaspillage.
