Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
Nous sommes allés faire la visite de la brasserie juste avant d'aller manger. C'était vraiment SUPER1 Erika, notre guide semblait vraiment passionnée par le brassage au Siboire & avoir un sentiment d'appartenance à la Brasserie.
La nourriture était super bonne & la bière aussi, évidemment1 Nous sommes emballés par notre expérience!
Superbe emplacement avec la terrasse! Les serveurs/serveuses sont vraiment aimables & offre toujours un bon service. Les choix de bières & un menu style pub où il y en a pour tous les goûts & c'est toujours bon .
8 août 2021
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
