Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
C'était délicieux, nachos & palette de dégustation de 6 bières 😋 hmmm ... merci, on est repartis avec une caisse de cruchons à déguster tranquillement à la maison !
Bonjour, nous avons beaucoup apprécié notre soirée chez vous. Notre serveur était excellent. Mon petit bémol... je trouve que les tables sont petites. Malgré que nous soyons tous vaccinés, nous étions à moins d'un mètre l'un de l'autre...je crois qu'il serait préférable de respecter une plus grande distance entre les gens à la table. Nous étions 4 sur une petite table, j'avais l'impression de manger dans l'assiette de mon voisin! :) Merci.
