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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
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Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesBurgersPoutinePizzaAiles de pouletFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire s'établit comme une destination incontournable de microbrasserie mettant l'accent sur une cuisine de pub de haute qualité associée à une vaste sélection de bières artisanales. Le menu culinaire se concentre sur des sandwichs copieux préparés à partir d'ingrédients locaux, mettant en valeur des saveurs franches et des préparations robustes. Les options végétariennes sont judicieusement intégrées aux offres principales, garantissant que les préférences alimentaires variées soient satisfaites sans compromis sur le goût ou la consistance. L'ambiance demeure industrielle et ouverte, reflétant l'esthétique fonctionnelle d'une brasserie active où les cuves de fermentation restent souvent visibles pour les clients. Les habitués choisissent parmi divers styles de bières brassées sur place, lesquels s'harmonisent directement avec les collations assaisonnées et les repas copieux proposés sur la carte. Cet établissement sert de centre dédié aux amateurs recherchant une expérience cohérente entre techniques de brassage spécialisées et cuisine de taverne soignée.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2722)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2600+)
*au 2026-07-15
4.72580 évaluations
5★
71%
4★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutbière(339) fish(197) fish & chips(96) beer(65) qualite(42) rapide(40) frite(33) decor(32) degustation(29) microbrasserie(29) terrasse(28) prix(27)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, logé dans une superbe ancienne gare ferroviaire historique qui offre une atmosphère vivante et chaleureuse. Les clients vantent régulièrement la vaste sélection de bières brassées sur place, souvent décrites comme étant parmi les meilleures. Bien que le menu soit ciblé, le fish and chips se distingue comme un favori parmi de nombreux visiteurs. Le service est fréquemment souligné comme une force majeure, plusieurs commentaires louant le professionnalisme et l'accueil attentionné du personnel. Bien que certains trouvent que l'endroit peut devenir bruyant lors des périodes de pointe et notent parfois des attentes en cuisine ou de légères irrégularités dans la préparation des plats, le consensus général demeure extrêmement positif. L'établissement est perçu comme une valeur sûre pour ceux qui recherchent un lieu convivial pour savourer de bonnes bières et une cuisine de pub de qualité entre amis ou en famille.
Page 2 de 3 - 26 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Un seul mot: wow! Rapport qualité/prix incomparable, de tout pour tous les goûts. Service hors pair.

7 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Bel établissement, personnel adorable, prix raisonnable, bières & nourriture généreuses & délicieuses. à répéter. Nous avons bien aimé aussi la façon de réserver.. Bravo sur toute la ligne

7 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent repas, bon prix, service impécable! La selection de gin est incroyable. Le taccos de crevette est mon coup de coeur!

10 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, bonne bouffe, bonne bière & excellent service mais les prix ont beaucoup augmentés !!! Ouch $$$

13 mars 2022
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1 Commentaire
3.0

Très bon service! Par contre j'ai acheté des bouteilles sur place que l'on m'a chargé 23$ + tx au lieu de les payer à la boutique pour 19$ + tx. J'avais pourtant clairement dis à la serveuse que c'était pour emporter. J'aurais apprécier être informé de la différence de prix.

18 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours un excellent service, d'excellents produits & de bons prix!

29 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le service est toujours excellente & rapide!
Portions généreuse & très bon rapport qualité prix! Toujours plaisant d'y être!
Étonnamment, moins de variétés de IPA & Neipa qu'à l'habitude! Malgré qu'à la boutique, ils en avaient, mais le choix de bière était quand même bien!
Ça vaut le détour!

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bonne bouffe, service rapide & agréable prix très abordable

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, bon service & rapide, excellent repas ( le meilleur fish ans shop que j'ai mangé), prix très raisonnable & la "Sherbière" à essayer! Je recommande & y retournerai sans hésiter.

25 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

J'ai été très heureuse de voir que le menu n'avait en rien perdu de sa qualité! Les prix sont restés très raisonnables & la terrasse est toujours aussi accueillante. J'ai été ravie de voir aussi que vous acceptiez la présence d'animaux!

11 avr. 2021
Voir 2580 évaluations
www.restomontreal.ca