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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
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Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesBurgersPoutinePizzaAiles de pouletFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire s'établit comme une destination incontournable de microbrasserie mettant l'accent sur une cuisine de pub de haute qualité associée à une vaste sélection de bières artisanales. Le menu culinaire se concentre sur des sandwichs copieux préparés à partir d'ingrédients locaux, mettant en valeur des saveurs franches et des préparations robustes. Les options végétariennes sont judicieusement intégrées aux offres principales, garantissant que les préférences alimentaires variées soient satisfaites sans compromis sur le goût ou la consistance. L'ambiance demeure industrielle et ouverte, reflétant l'esthétique fonctionnelle d'une brasserie active où les cuves de fermentation restent souvent visibles pour les clients. Les habitués choisissent parmi divers styles de bières brassées sur place, lesquels s'harmonisent directement avec les collations assaisonnées et les repas copieux proposés sur la carte. Cet établissement sert de centre dédié aux amateurs recherchant une expérience cohérente entre techniques de brassage spécialisées et cuisine de taverne soignée.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2722)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2600+)
*au 2026-07-15
4.72580 évaluations
5★
71%
4★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutbière(339) fish(197) fish & chips(96) beer(65) qualite(42) rapide(40) frite(33) decor(32) degustation(29) microbrasserie(29) terrasse(28) prix(27)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, logé dans une superbe ancienne gare ferroviaire historique qui offre une atmosphère vivante et chaleureuse. Les clients vantent régulièrement la vaste sélection de bières brassées sur place, souvent décrites comme étant parmi les meilleures. Bien que le menu soit ciblé, le fish and chips se distingue comme un favori parmi de nombreux visiteurs. Le service est fréquemment souligné comme une force majeure, plusieurs commentaires louant le professionnalisme et l'accueil attentionné du personnel. Bien que certains trouvent que l'endroit peut devenir bruyant lors des périodes de pointe et notent parfois des attentes en cuisine ou de légères irrégularités dans la préparation des plats, le consensus général demeure extrêmement positif. L'établissement est perçu comme une valeur sûre pour ceux qui recherchent un lieu convivial pour savourer de bonnes bières et une cuisine de pub de qualité entre amis ou en famille.
Page 12 de 21 - 202 Avis
via Other
1 Commentaire
3.0

Le service était très bien malgré l'attente , il n'y avait presque pas de client . Le fish & chip panure un peu trop cuite même brulé a plusieurs endroit .

18 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne endroit & la bière très bonne & le fish & chip c est le meilleur que j ai mange

17 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent repas. Des fish & chips tout à fait délicieux. Bon service, nous y retournerons.

12 oct. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent service! We love their nachos, fish & chips & beer. The other food that we ordered are just okay.

11 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

best beer, best fish n chips!

4 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, nous avons passé une super belle soirée. Ambiance chaleureuse, décontractée, service efficace & sympathique, mais surtout, surtout, un fish & ship dégustation à se rouler par terre tellement il était savoureux: panure légère, croustillante & goûteuse, chair de poisson moelleuse à point, la sauce, les frites, la salade de choux, TOUT frisait la perfection. Vraiment chouette de retrouver, visite après visite, la même excellente qualité! Repartie comblée en ayant déjà hâte d'y retourner...

1 oct. 2021
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1 Commentaire
2.5

Lorsque je me suis présentée au resto.il n'y avait pas ma réservation.
Aussi la panure de mon Fish & Chips était pas mal grillé....
C'était tout de même bon.

30 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fish & chips succulent,le meilleur en Estrie
Service & bière excellent

29 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Les meilleurs Fish & chips en ville.

27 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Meilleur resto ever belle ambiance..Fish & chip the best sur la coche.

24 sept. 2021
Voir 2580 évaluations
www.restomontreal.ca