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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesBurgersPoutinePizzaAiles de pouletFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire s'établit comme une destination incontournable de microbrasserie mettant l'accent sur une cuisine de pub de haute qualité associée à une vaste sélection de bières artisanales. Le menu culinaire se concentre sur des sandwichs copieux préparés à partir d'ingrédients locaux, mettant en valeur des saveurs franches et des préparations robustes. Les options végétariennes sont judicieusement intégrées aux offres principales, garantissant que les préférences alimentaires variées soient satisfaites sans compromis sur le goût ou la consistance. L'ambiance demeure industrielle et ouverte, reflétant l'esthétique fonctionnelle d'une brasserie active où les cuves de fermentation restent souvent visibles pour les clients. Les habitués choisissent parmi divers styles de bières brassées sur place, lesquels s'harmonisent directement avec les collations assaisonnées et les repas copieux proposés sur la carte. Cet établissement sert de centre dédié aux amateurs recherchant une expérience cohérente entre techniques de brassage spécialisées et cuisine de taverne soignée.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2722)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2600+)
*au 2026-07-15
4.72580 évaluations
5★
71%
4★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutbière(339) fish(197) fish & chips(96) beer(65) qualite(42) rapide(40) frite(33) decor(32) degustation(29) microbrasserie(29) terrasse(28) prix(27)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, logé dans une superbe ancienne gare ferroviaire historique qui offre une atmosphère vivante et chaleureuse. Les clients vantent régulièrement la vaste sélection de bières brassées sur place, souvent décrites comme étant parmi les meilleures. Bien que le menu soit ciblé, le fish and chips se distingue comme un favori parmi de nombreux visiteurs. Le service est fréquemment souligné comme une force majeure, plusieurs commentaires louant le professionnalisme et l'accueil attentionné du personnel. Bien que certains trouvent que l'endroit peut devenir bruyant lors des périodes de pointe et notent parfois des attentes en cuisine ou de légères irrégularités dans la préparation des plats, le consensus général demeure extrêmement positif. L'établissement est perçu comme une valeur sûre pour ceux qui recherchent un lieu convivial pour savourer de bonnes bières et une cuisine de pub de qualité entre amis ou en famille.
Page 10 de 21 - 202 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Bel endroit, atmosphère très agréable & détendue!
La bouffe est succulente & généreuse! Nous avons pris le Fish & Chip (morue), & le repas était tout simplement délicieux & délectable. & les brownies au chocolat en dessert étaient sublimes!

18 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Les meilleurs fish & chips en ville !

17 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service incroyable, meilleur fish & chips en ville! & bien sûr, bière délicieuse:)

16 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Nous sommes très satisfaits de la qualité du menu chez Ciboire. Nous venons ici pour les Fish & Chips, ils sont délicieux, les panures croustillantes sans être trop épaisses, la bière est diversifiée & goûteuse, bref c'est un endroit parfait pour venir entre amis.
Bonne continuité.
Nicole

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance & fish&chip vraiment délicieux

28 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

J'adore leurs fish ans chips avec un bon cidre. Belle ambiance & service courtois & rapide. Nous y retournerons.

23 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

L'accueil, la courtoisie, le service & surtout le savoureux & divinement bon « fish & chips » nous ont totalement comblées! 👍 Chapeau à votre belle équipe! 🙏

22 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Formidable Fish & Chips Dégustation !

19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance extra, accueil chaleureux & service A1 avec Anthony dont les recommandations en bière ont été parfaites pour nos palais !
L'assiette "Dégustation" fish & chips est délicieuse & copieuse.
Tout était essssssssssscellent, je recommande !!!

16 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Un Personnel exceptionnel, d'une extrême gentillesse, c'est toujours un grande joie d'aller manger vos Imbattables Fish & Chips.

4 mars 2022
Voir 2580 évaluations
www.restomontreal.ca