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Siboire

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Siboire Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2640)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2500+)
*au 2026-04-01
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Résumé des avis

Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
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1 Commentaire
5.0

Tout est parfait. Meilleur fish & chips au monde. La trip d'automne un top & le service est nickel ! On en profites avant de virer au rouge. Merci pour tous les efforts que vous déployés pour que nous puissions encore avoir un minimum de social

9 oct. 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte avec un décor unique, atmosphère chaleureux avec un service impeccable, le Fish& Chips excellent!

8 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Le Fish & Chips est un délice! Certainement le meilleur que j'ai dégusté à date.

24 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Bon service & délicieux fish'n Chip avec la meilleure IPA de lEstrie

20 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Super service à la clientèle & bonne ambiance. Les fish & ship sont succulents! Il serait intéressant d'avoir une variété plus importante de plats végétariens ou végétaliens.

19 août 2020
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1 Commentaire
5.0

La dégustation de fish'n chips est excellente & les bières de qualité. Très beau moment!

19 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Super les fish & chips & les cornichons frits! Seul bémol notre petite n'a pas aimé la sauce de poutine. La Sherbière était excellente.

16 août 2020
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1 Commentaire
5.0

le fish & chips est vraiment bon ainsi que la bière & le personnel est attentionné. belle ambiance au dépôt.

10 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur fish & chips en ville.

1 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Tout est excellent! Service, bouffe, endroit! Meilleur Fish & chips ever aux dires de mes invités de l'extérieur! Bravo!

31 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Bières IPA excellentes, fish&chips Morue très bons. Marc

25 juil. 2020