Les avis s'accordent à décrire Siboire comme un endroit chaleureux et convivial, installé dans une ancienne gare qui confère une ambiance historique et accueillante. La bière artisanale et la nourriture de qualité reviennent fréquemment, avec des plats comme le fish and chips ou le poisson en dégustation et le poutine régulièrement cités parmi les meilleurs de la ville. Le service est globalement apprécié pour sa rapidité, son professionnalisme et son écoute, même si certaines visites mentionnent un peu de bruit ou une carte parfois limitée et des items indisponibles. L'ambiance convient aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas entre collègues, et l'endroit est souvent considéré comme une valeur sûre pour passer une soirée agréable. Beaucoup soulignent la belle présentation des assiettes, la qualité des bières brassées sur place et l'atmosphère animée qui reste détendue. Quelques rares remarques portent sur le prix relatif et sur le fait que certaines expériences peuvent varier selon le jour, mais l'appréciation générale demeure très positive et l'endroit est recommandé sans hésitation.
This was our second time at this location, went to another location once. Both locations were amazing - food is tasty, beer selection is great. Servers are very friendly & helpful with recommendations. We love that it is a short drive from the border for a guaranteed amazing meal.
29 mai 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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This microbrew pub has a wide variety of mostly excellent beer, friendly servers, & a passable food menu. The main area of this converted railway station has nicely spaced tables, interesting decor -- the head of Gilbert, the moose, & a Big Ass fan that is mighty big -- & it's not so noisy that you can't converse with your drinking buddies. However, the west end of the pub is another story. With low ceilings & packed tables, it has terrible acoustics. Everyone has to talk loud to be heard, & the result is an ear-splitting cacophony. So, if you're making a reservation, be sure to specify that you want to be seated in the main area of the pub. (& hopefully Siboire management will address the sound problem sometime soon)
Pleasant space, good food, friendly & reasonably attentive staff, good beer. Would have appreciated a ceramic plate instead of basket & paper because the hamburger, altho delicious, had to be eaten with knife & fork.
We really enjoyed the time at Siboire. Staff is very attentive, the beers are special & there is a huge choice. The fish & chips was definitely our favourite food which was served very fast!
Merci beaucoup Siboire!
20 sept. 2021
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