Reviews paint a consistently positive picture of Siboire, highlighting a warm, convivial atmosphere in a beautifully renovated station setting, a strong beer program, and food that tends to please with solid options from fish and chips and poutine to tuna tartare and burgers. Service is frequently described as friendly, attentive, and efficient, with many noting helpful staff and a good pace. The menu is praised for quality and variety, though a few visits mention items being unavailable and some nights offering a more limited lineup or higher prices. Ambiance is described as lively and sociable, sometimes bustling enough to feel like a party, yet other visits find the noise level comfortable for conversation. Overall, Siboire is viewed as a top choice for good beer, reliable food, and a welcoming, energetic environment, with many calling it a must visit for both locals and visitors alike.
Really enjoyed our evening at the Depot. Fish & chips were very good. Nice wine & beer selection. Even though they did not have English versions of the menu, our server translated & was VERY helpful. Thanks for a great evening out.
Comme c'est la troisième fois que je vais manger au Siboire & tout est impeccable. Merci pour les cornichins frits & lea fish & chips celui au saumon & à la morue sans oublier les 4 bières que j'ai savouré la Bleu Ale, Trip d'automne, Quaker Stout & l'Ingénieuse!
Aug 19, 2023
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La bière & le repas succulent!
Très belle variété de bières!
Le trio fish & chip ainsi que le filet de boeuf... Miam!
Merci à Justin pour son excellent service & professionnalisme!
Décor & ambiance wow!
Nous sommes allés à la boutique pour nous acheter de la bière !
Le service est ordinaire. Il a fallu demander plus d une fois un serveur pour pouvoir avoir quelque chose à boire..& je pensais boire une bonne rousse ..il n'y avait même pas. & je ne boie que ça.. mais...fish n ship très bon mais la panure très brune..
D'abord nous avons eu un excellent service de Xavier. La bière était vraiment bonne & le cerf débile. Mon conjoint a pris un fish n chips & il a adoré . C'était notre première expérience & pas la dernière.
Apr 30, 2023
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Les meilleurs fish & chips en ville! Le service était impeccable, la serveuse qui s'est occupé de notre table était efficace & sympathique, & elle a offert un rabais à une des convives qui avait eu une erreur dans sa commande, on ne voit pas ça partout...
Nous n'étions jamais venu au Siboire Dépôt en famille & ce fut une expérience fort agréable. Notre fils de 10 ans a essayé le fish n chips Saumon & il a adoré ! Nous avons eu, comme toujours, un excellent service! Merci !
Très bon service malgré un vendredi soir chargé, bières & repas excellents (mention spéciale pour les fish & chips dégustation!). Un Pub à faire & à refaire ;)
