Siboire
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Siboire
Opens Today at 11:30 am
| Monday | 11:30 am - 3 am |
| Tuesday | 11:30 am - 3 am |
| Wednesday | 11:30 am - 3 am |
| Thursday | 11:30 am - 3 am |
| Friday | 11:30 am - 3 am |
| Saturday | 11:30 am - 3 am |
| Sunday | 11:30 am - 3 am |
Info & Location
Amenities, services & more
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Best Sherbrooke Restaurants
Reviews often mention
Display Allbière(301) fish(175) fish & chips(119) beer(50) rapide(39) qualite(36) decor(31) frite(29) prix(27)Page 1 of 2 - 31 Reviews
Wendy
La Brasserie Le Siboire sur la rue du Dépôt à Sherbrooke est une véritable institution pour les amateurs de bière artisanale. Avec son atmosphère conviviale & son décor chaleureux, c'est l'endroit idéal pour se détendre entre amis ou en famille. Leur sélection de bières brassées sur place est impressionnante, offrant une variété de saveurs uniques à découvrir. De plus, le personnel est sympathique & compétent, prêt à vous guider dans le choix de votre bière parfaite. Les options de restauration sont également délicieuses, avec des plats savoureux qui complètent parfaitement les bières proposées. En résumé, la Brasserie Le Siboire est un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience authentique de bière artisanale à Sherbrooke.View more
via LibroDécor & ambiance formidable dans un bâtiment patrimonial bien utilisé, service sympathique & professionnel.
Alexandra
Au Siboire, tout y est: de l accueil au repas en passant par la biere, le décor & la musique, c est un gros coup de coeur pour cet endroitView more
Frederic
Un endroit accueillant à Sherbrooke, avec un choix de bières très intéressant. Le fish & chips était excellent ! J'apprécie aussi l'installation dans l'ancienne gare de Sherbrooke, le décor est réussi.View more
via LibroSuperbe ambiance d'Halloween: accueil, décor, costumes, bière à la citrouille, personnel souriant & sympathique. Génial !🎃
via LibroTrès bruyant...le niveau sonore est élevé. Sinon le décor, le service, tout est excellent😃
Roger
La bière & le repas succulent!
Très belle variété de bières!
Le trio fish & chip ainsi que le filet de boeuf... Miam!
Merci à Justin pour son excellent service & professionnalisme!
Décor & ambiance wow!
Nous sommes allés à la boutique pour nous acheter de la bière !View more
via LibroComme à l'habitude, clientèle jeune, belle ambiance, décor d'antan très joli. Xavier (notre serveur) a été tres sympathique, drôle & heureux de travailler. Il connaît tres bien ses produits. Ce fut une belle soirée entre amis avec nos ados.
via LibroLe décor, l'ambiance, le service, la nourriture... Tout était parfait!
via LibroTrès beau décor dans une ancienne gare. Personnel super agréable. De la bonne bière de microbrasserie & la bouffe était très bonne. Nous y retournerons surement.
via Libroexcellentes bières dans un décor superbe!Le service était excellent,le personnel très courtois
via LibroBeau décor, bonne bouffe, bonne bière, excellent service mais facture un peu trop salée.
via LibroThis microbrew pub has a wide variety of mostly excellent beer, friendly servers, & a passable food menu. The main area of this converted railway station has nicely spaced tables, interesting decor -- the head of Gilbert, the moose, & a Big Ass fan that is mighty big -- & it's not so noisy that you can't converse with your drinking buddies. However, the west end of the pub is another story. With low ceilings & packed tables, it has terrible acoustics. Everyone has to talk loud to be heard, & the result is an ear-splitting cacophony. So, if you're making a reservation, be sure to specify that you want to be seated in the main area of the pub. (& hopefully Siboire management will address the sound problem sometime soon)
via LibroTout simplement délicieux!! La bière est bonne & la nourriture est excellente!! Le tout dans un décors incroyable! Bravo!
via Libro
Beau décor, belle ambiance & le service imoeccable.
La nourriture excellente & la bière 🤤
via LibroTout a été parfait!! Service impeccable, nourriture succulente, excellentes bières savoureuses 🍻 & que dire de la bâtisse & du décor...tout à fait charmant!🤩 Ambiance festive! Je recommande fortement cet endroit👍
via LibroDeuxième fois & toujours une merveilleuse expérience. Le service est courtois & chaleureux. L'ambiance & le décor sont sublimes & que dire de la nourriture... exquise! Je ne bois plus depuis 10 ans car j'ai de la « discipline »
via LibroLe décor à changé depuis notre dernière visite, c'est très beau, le menu à également changé avec plus de variétés. Le service très bien & le personnel sympathique & attentionné.
via LibroExcellent restaurant : décor épuré avec grands espaces bien éclairés, service impeccable, souriant & très à l'écoute de nos besoins mais surtout nourriture excellente, très bien présentée avec beaucoup de plats originaux. J'ai hâte d'y revenir.
via LibroServeur super gentil, décor enchanteur & bonne bouffe/bière. Ça nous a fait beaucoup de bien :)
via Libro
Decor: excellent
Service: excellent
Choix de menu: passable. Manque de choix
via LibroJe souhaiterais retrouver plus de choix sur le menu, y compris des salade, des trucs un peu plus santé! Super service, ambiance, décors, bière!
via LibroGreat ambiance & even better food & beer! Service was fast & the waiter was very attentive. The decor is awesome! Overall great experience.
via LibroJ' y vais depuis l'ouverture en 2007 & voici mes conclusions: excellent décor, excellente service, excellente ambiance ,bouffe & bien sûr toutes leurs excellentes bières.....
via LibroMeilleure place en ville! Décor, ambiance, service. Depuis l'ouverture :)
via LibroAmbiance superbe dans un décor chaleureux. Rapport qualité prix de nos plats était génial.
via LibroBelle découverte avec un décor unique, atmosphère chaleureux avec un service impeccable, le Fish& Chips excellent!