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Reviews for Siboire
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Display Allbière(334) fish(192) fish & chips(94) beer(64) qualite(42) rapide(40) frite(33) decor(32) microbrasserie(29) degustation(28) prix(27) terrasse(26)Burger de cerf très bon, frites croustillantes, mayonnaise délicieuse. Par contre j'aurais aimé boire une bonne blonde de soif. Les bières proposées avaient toutes un côté IPA, agrumes que j'aime moins. Nous avons passé un excellent moment.
Les frites allumettes que vous serviez avant étaient meilleures, les frites congelées pas très cuites, c'est moyen.Mais le poisson, excellent & la bière succulente
Soupe très bonne ,biere très bonne,Poisson excellent, mais quand on fait de la friture de poisson c'est important davoir de la belle huile & de la changer souvent, car autrement ça viens gâcher un peu le goût du ppisson & des frites. Mais même avec ve petit bémol je recommande chaudement car la qualité des 3 poissons (menu dégustation à 28$) est vraiment irréprochable!!! BRAVO! & bonne continuation!!!
Excellent service. La serveuse s'assurait que tout était correct & bon pour nous. L'assiette dégustation était réellement l'une des meilleures assiettes de poisson que j'ai jamais mangé dans ma vie ( même si le poisson était frit) & les frites étaients aussi délicieuses. L'ambiance ainsi que les décorations apportées à l'ancienne gare ( notamment celles des vélos ) étaient magnifiques. En général, incroyable expérience.
C'est mon restaurant préféré J'y viens plusieurs fois par année autant au dépôt que sur Jacques-Cartier Mon menu préféré est le tartare de truite &/ou saumon avec une bière en entrée & un Chardonnay Nicolas Potel pour accompagner le repas. Habituellement le service est toujours excellent & les serveurs attentionnés. Par contre hier soir, le service était lamentable du début à la fin. Temps d'attente très long avant de nous offrir une 1 ère consommation Temps d'attente tout aussi long pour pouvoir commander notre repas Une fois le repas servi, pas moyen d'avoir du poivre, de la mayonnaise avec mes frites, des croûtons pour le tartare & un autre verre de vin. Le serveur avait disparu. J'ai demandé à un boss boy ce qu'il manquait, celui -ci à acquiescé mais n'a jamais donné suite à ma demande. Je me suis résigné a demander un peu de sauce tartare à mon voisin de table pour tremper mes frites & manger mon tartare comme tel... Bref un service décevant avec un serveur qui avait vraisemblablement trop à faire.

les frites etaient un peu froide, c'est tout, le reste était super.

Les portions sont plus petites qu'à une certaine époque & les frites auraient pu être plus croustillantes & fraiches. Le service était vraiment super !

Belle expérience. J'ai vraiment aimé mais repas un peu dispendieux pour 2 morceaux de morue & frites.

Jeudi midi c'était vraiment occupé & bondé mais le service était tout de meme rapide. Vos frites laisse a désiré. On a l'impression qu'ils ont été réchauffés plusieurs fois dans l'huile. Pour les reste tout était très bien. Merci.